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10 faits intéressants sur la Belgique et son chocolat

10 faits intéressants sur la Belgique et son chocolat

Temps de lecture: 1 minute

10 faits intéressants sur la belgique et son chocolat

Nous avons trouvé 10 anecdotes sur le chocolat en Belgique et ses habitants à la dent sucrée !

La Belgique est connue des chocoholics comme le pays du chocolat. Lorsque nous pensons à la Belgique, nous pensons aux délicieuses pralines belges et aux délicates truffes au chocolat qui fondent dans la bouche, ou tout simplement au chocolat. Nous avons trouvé quelques anecdotes sur la Belgique et ses habitants aux dents sucrées !

Fait intéressant n° 1

Les Belges mangent en moyenne 6 kg de chocolat par personne et par an.

Fait intéressant n° 2

187 000 tonnes de fèves de cacao brutes arrivent chaque année dans le port d''Anvers, en Belgique.

Fait intéressant n° 3

La production totale moyenne de chocolat est de 660 000 tonnes par an.

Fait intéressant n° 4

Les Belges exportent chaque année 450 000 tonnes de chocolat vers d''autres pays.

Fait intéressant n° 5

La valeur totale du marché belge du chocolat au détail s''élève à 700 millions d''euros.

Fait intéressant n° 6

Le chiffre d''affaires total de l''industrie belge du chocolat est de 4 milliards d''euros.

Fait intéressant n° 7

L''industrie belge du chocolat emploie 6 200 personnes dans la production de chocolat.

Fait intéressant n° 8

Les produits chocolatés représentent 11,2 % du total des exportations alimentaires de la Belgique.

Fait intéressant n° 9

Les employés de l''industrie du chocolat représentent 8,5 % de l''ensemble des employés de l''industrie alimentaire belge.

Fait intéressant n° 10

Il existe au total 320 chocolateries en Belgique.

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Difficulté:

Nombre d''ingrédients:

Ingrédients:

ingrédients pour la crème raffaello

pour le caramel :

pour le biscuit :

pour humidifier la génoise :

pour la crème au chocolat au lait :

pour la crème caramel-chocolat :

pour le glaçage au chocolat :

ingrédients

ingrédients

ingrédients

Mode d''emploi:

procédure de préparation

	Ajouter la pâte de vanille, le sucre en poudre, l''amidon comestible et le rhum aux jaunes d''œuf. Ajouter 50 ml de lait et mélanger au fouet jusqu''à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
	Mettre le reste du lait dans une casserole et le porter à ébullition.
	Mélanger une louche de lait bouillant avec le mélange d''œufs, puis ajouter lentement le mélange d''œufs au lait bouillant, en remuant à l''aide d''un fouet.
	Faire cuire la crème obtenue à feu moyen-vif, en remuant constamment, pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, jusqu''à ce qu''elle épaississe.
	Incorporer la farine de coco grossière à la crème. Ajustez la quantité à votre goût.
	Retirer la casserole du feu. La couvrir d''un film transparent, jusqu''à la crème, pour éviter la formation d''une croûte sur la crème.
	Placez-la au réfrigérateur pendant environ 5 heures pour qu''elle refroidisse complètement et se raffermisse.
	Fouetter la crème refroidie à l''aide d''un batteur électrique jusqu''à ce qu''elle soit lisse, puis l''incorporer à la crème fouettée à l''aide d''une spatule. Ajuster la quantité en fonction de la compacité de la crème.
	Verser la génoise ou les biscuits au fond des verres et verser la crème sur le dessus. Décorer le Raffaello dans le verre avec de la noix de coco et une boule de Raffaello.
	Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les graham crackers et les amandes pour les réduire en miettes. Tamiser dans un bol moyen et mélanger le sucre et le beurre fondu jusqu''à ce que le tout soit combiné. Pressez fermement sur le fond et les côtés du moule à tarte. Précuire pendant 8 minutes. Laisser le four allumé.
	Préparer la garniture : fouetter le lait concentré sucré, le jus de citron et les jaunes d''œufs. Verser la crème au citron préparée dans la pâte à biscuits chaude. Faites cuire la tarte pendant 18 à 21 minutes ou jusqu''à ce qu''elle soit librement gonflée au centre. Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille. Une fois la tarte refroidie, la couvrir et la laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une minute supplémentaire. Décorez comme vous le souhaitez.