Chocolats Zotter pour anges et lumpen

Le cacaoyer s''appelait à l''origine Theobroma, la nourriture des dieux. Aujourd''hui, le chocolat est principalement associé au vice et à la douceur. C''est aussi un aliment divin et angélique, mais serait-il plus adapté au monde souterrain de l''enfer ? Les avis sont partagés, c''est pourquoi la maison de chocolat Zotter a créé deux gammes quelques années après le début de sa production : le chocolat pour les anges et le chocolat pour les lourdauds. Le choix de l''un ou de l''autre était clairement indiqué sur les emballages, qui étaient une véritable œuvre de design et le sont encore aujourd''hui. Nombreux sont ceux qui ne les jettent pas, mais les conservent, et il est facile de savoir où ils se trouvent : parmi les créatures à ailes ou à fleurs ?

Ailes blanches, queue noire

Pourquoi les êtres éthérés les plus brillants et les âmes déchues sont-ils associés au chocolat ? Andreas H. Gratze, le designer et artiste qui a fait de Zotter l''une des marques de chocolat les plus connues grâce à ses créations graphiques imaginatives, n''a pas été le premier à y penser. Les liens entre anges et démons sont bien plus anciens et connus dans de nombreuses cultures. Dans de nombreux endroits, on dit que le goût du chocolat ressemble à celui des anges qui dansent sur la langue. Et les gâteaux qui contiennent tellement de cacao qu''ils sont entièrement brun foncé ou presque noirs sont appelés gâteaux du diable.

Le chocolat nous incite-t-il à pécher et à commettre des péchés lorsqu''il s''agit d''une alimentation saine, ou peut-il nous aider à prendre soin de notre santé, de l''environnement et de notre prochain ?

Le chocolat est-il donc fait pour les travailleurs ou pour les coquins ? Sa consommation est-elle un plaisir dépravé, un plaisir considéré comme un péché ? Ou s''agit-il d''un mets avec lequel on adoucit les anges ? Apparemment, les chocolatiers Zotter n''ont pas pu trancher et ont donc fabriqué des chocolats pour les deux. Nous considérons le côté angélique et le côté démoniaque un peu différemment ...

Péchés alimentaires

Vous avez probablement entendu le dicton moderne qui circule sur les médias sociaux et qui dit à peu près ceci : "Au paradis, le chocolat n''a pas de calories et il est bon pour la santé : Au paradis, le chocolat ne contient pas de calories et est servi comme plat principal. C''est impossible. Le chocolat sans calories n''existe pas et n''existera jamais. Le cacao lui-même est riche en nutriments, notamment en beurre de cacao, de sorte que le chocolat est de toute façon riche en calories. Il n''y a pas de différence significative en termes de calories entre le chocolat au lait et le chocolat noir. Bien entendu, la source des calories constitue une grande différence. Et c''est là que nous avons notre première surprise : dans le chocolat noir, les calories proviennent de la teneur en cacao, alors que dans le chocolat au lait, elles proviennent principalement du sucre et des graisses ajoutées (on y trouve également de l''huile de palme et d''autres huiles). L''élément le plus sain du chocolat est bien sûr le cacao (et le beurre de cacao), et c''est donc la version noire qui mène au paradis. Plus le chocolat est noir, moins vous péchez en matière d''alimentation saine.

Avez-vous entendu dire que le sucre est aussi nocif que l''alcool et les drogues ? Que nous pouvons en devenir dépendants ? Il a été prouvé que les femmes ont plus de mal à résister au sucre. Comme c''est pratique, n''est-ce pas ? Non seulement les femmes pécheresses sont celles qui s''occupent généralement des courses familiales et de l''éducation des enfants, mais elles sont aussi celles qui se soucient le plus de leur apparence physique. Leur impuissance à résister au chocolat relève du sortilège ! Pourtant, il n''en est rien. La différence entre les bons et les mauvais choix, entre le paradis et l''enfer, réside dans la qualité. Les chocolats de qualité, riches en cacao, offrent du plaisir sans conduire au péché. Les chocolats riches en sucre, en revanche, ne créent qu''une dépendance, abîment nos dents et notre physique, n''offrent pas un goût complet et laissent un vide derrière eux. Les chocolats qui portent la bénédiction du ciel sont donc noirs et de bonne qualité. Ceux qui nous sont offerts par les méchants d''en bas sont des chocolats pauvres en cacao et de mauvaise qualité.

Zotter : le bon côté des choses

Lorsque les chocolats Zotter ont été créés pour les anges et les vauriens, Josef Zotter a probablement pensé à les nommer tous les deux plus dans un sens marketing que dans un autre. Mais aujourd''hui, les saveurs imaginatives que renferment les tablettes de chocolat les plus veloutées se rapprochent un peu plus de l''au-delà. Pourquoi ? Parce qu''avec les chocolats Zotter, vous faites un pas dans la bonne direction et vous dégustez un chocolat qui n''a pas seulement un goût, mais aussi une "philosophie". Tous les chocolats Zotter sont fabriqués à partir d''ingrédients issus du commerce équitable, ce qui permet d''éviter l''exploitation des travailleurs et de garantir une rémunération équitable aux agriculteurs. Tous les chocolats sont biologiques, ce qui est à la fois une préoccupation pour la santé humaine et pour l''environnement. Zotter soutient des programmes de lutte contre la pauvreté au Nicaragua, encourage la culture du cacao (au lieu de la cocaïne) en Colombie, plante un arbre au Laos pour chaque tablette de chocolat vendue, fournit des repas scolaires aux enfants réfugiés birmans en Thaïlande, etc. Leurs chocolats sont donc certainement proposés avec l''intention de faire quelque chose de bien tout en faisant plaisir à nos sens. C''est pourquoi les chocolats Zotter sont angéliques ou célestes et vous ne pouvez pas pécher avec eux.