Du chocolat à tartiner ? Vérifiez d''abord la valeur nutritionnelle !

La pâte à tartiner au chocolat la plus célèbre s''est avérée malsaine, mais vous pouvez en choisir une qui ne vous fera pas culpabiliser de ne pas nourrir correctement vos enfants !

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les gens mangent ? Oui, le corps a besoin d''énergie, mesurée en calories, mais ce n''est pas la raison principale. Nous mangeons parce que notre corps a besoin de nutriments ! Une alimentation saine se concentre justement sur ce point : fournir à l''organisme les macro et micro-nutriments dont il a besoin pour fonctionner correctement. L''énergie vient avec. Lorsque nous mangeons en ne pensant qu''aux calories, la santé se dégrade. Nous absorbons suffisamment d''énergie, mais pas ce dont nous avons besoin, de sorte que nous pouvons nous retrouver en surpoids, mais mal nourris et, par conséquent, malades.

Il est prouvé que la pâte à tartiner au chocolat la plus célèbre est mauvaise pour la santé, mais vous pouvez en choisir une qui ne vous fera pas culpabiliser de ne pas nourrir correctement vos enfants !

L''aliment qui nous donne le plus d''énergie mais le moins de véritables nutriments est l''aliment sucré. Ces aliments sont souvent vides ou plutôt pauvres, car ils sont riches en sucre mais pauvres en protéines, en fibres, en graisses saines, en vitamines et en minéraux. Le plus triste, bien sûr, c''est que ces aliments sont souvent présentés comme étant destinés aux enfants, ceux-là mêmes qui ont le plus besoin de nutriments pour grandir et se développer !

Parmi les produits sucrés destinés aux enfants qui font l''objet d''une publicité inappropriée, on trouve les chocolats "riches en lait et en calcium", souvent critiqués, qui ne mentionnent pas la quantité de sucre et d''huile de palme qu''ils contiennent. C''est encore plus vrai pour les pâtes à tartiner. Mais ce n''est pas tout : de plus en plus de magasins proposent également du chocolat qui n''est pas mauvais pour la santé.

Trois millions pour tromper les parents

Lorsque vous regardez des publicités à la télévision, êtes-vous assez critique pour croire tout ce qu''on vous dit ? Nous avons probablement tous constaté qu''une seconde de détachant n''a pas l''effet promis, qu''une ceinture amincissante ne fera pas fondre les dépôts de graisse sur votre ventre, que payer un billet de loterie ne vous rendra pas riche. Il devrait en être de même pour l''alimentation. Mais que faire lorsque les médias sont si persuasifs ?

Pendant des années, la plus célèbre marque de pâte à tartiner au chocolat a fait sa publicité avec le slogan "petit déjeuner sain", affirmant que son produit était riche en cacao et en noisettes. En l''absence de réglementation sous forme de loi, les parents étaient heureux d''offrir chaque matin à leurs enfants de la pâte à tartiner au chocolat, croyant ainsi leur offrir un petit-déjeuner sain. La vérité est loin d''être là : la teneur en cacao et en noisettes est minime, et la majeure partie de la pâte à tartiner est constituée de sucre et de matières grasses. En 2010, Athena Hohenberg, de Californie, s''est sentie trahie lorsqu''elle a découvert ce fait : elle avait nourri son enfant avec des aliments malsains pendant des années à cause des mensonges du fabricant ! Et comme les Américains, contrairement aux Européens, sont beaucoup plus prompts à faire valoir leurs droits dans le cadre du système juridique lorsqu''ils se sentent trompés, elle a décidé d''intenter une action en justice.

Quel a été le résultat ? Mme Hohenberg a obtenu plus de trois millions de dollars de la part du fabricant dans le cadre d''un règlement à l''amiable ! Mais elle ne s''est pas contentée de s''occuper d''elle-même. Elle a obtenu du fabricant qu''il accepte de modifier l''étiquetage, la publicité et la commercialisation du produit. Aujourd''hui, nous pouvons tous lire exactement ce que contient la pâte à tartiner, elle n''est plus considérée comme saine et recommandée et, surtout, elle a perdu son titre de pâte à tartiner au chocolat. Les institutions du monde entier ont pris l''initiative de stipuler que, lorsque le terme pâte à tartiner au chocolat est utilisé, le produit doit contenir une proportion significative de chocolat ou de cacao, sinon il doit être abandonné.

Une pâte à tartiner qui prend soin de la santé

Vous n''''imaginez pas vos enfants manger des crêpes sans pâte à tartiner? Le plus simple est de faire fondre du chocolat de bonne qualité au bain-marie et d''y ajouter un peu d''huile ou de beurre de coco ou d''autres huiles ou beurres sains (cacao, kikiriki, etc.), ou d''acheter des pâtes à tartiner prêtes à l''emploi dans les chocolateries de qualité et les magasins de produits diététiques. Celles-ci sont riches en cacao et en noisettes, contiennent une sélection de graisses saines et ne contiennent pas de sucre ajouté - si vous souhaitez un goût plus sucré, des édulcorants naturels sains tels que la stévia feront l''affaire. Les crêpes ou le petit-déjeuner peuvent donc être sains, à condition de ne pas acheter des produits bon marché et de faire attention à la qualité - et de toujours lire les informations nutritionnelles. N''oubliez pas : ce ne sont pas les calories qui comptent, mais les nutriments !