La vie est comme... un bonbon !

Tom Hanks, dans le rôle de Forest Gump, l''un des héros de cinéma les plus célèbres de tous les temps, a prononcé ces mots fameux : "La vie est comme une boîte de chocolats. On ne sait jamais ce qu''on va recevoir." En résumé : la vie est comme une boîte de chocolats, on ne sait jamais ce qu''on va recevoir. Et pour ceux qui n''aiment pas trop les surprises, nous ajoutons qu''au lieu des classiques, vous pouvez opter pour une confiserie un peu différente, fabriquée selon vos désirs. Mais nous y reviendrons plus tard. Avant tout, voyons comment l''''idée d''''une bonbonnière est née, s''''est concrétisée et... a survécu.

L''histoire de la bonbonnière

Le premier bonbon connu date de 1854, et une décennie plus tard, en 1868 pour être précis, Richard Cadbury a eu l''idée du bonbon en forme de cœur qui rend aujourd''hui la Saint-Valentin, le jour de tous les amoureux, pratiquement impensable. Richard Cadbury était le fils de John Cadbury, le fondateur de la société Cadbury, qui a survécu jusqu''à aujourd''hui. L''activité principale de l''entreprise est tout sauf le chocolat - la pomme n''est donc pas tombée loin de l''arbre.

"La vie est comme une boîte de chocolats. On ne sait jamais ce qu''on va recevoir".

Bien sûr, leschocolats ne sont pas seulement un cadeau très approprié pour la Saint-Valentin. Qu''il s''agisse de célébrations d''anniversaires, de mariages, etc., ou de visites à des connaissances, c''est un geste apparemment anodin, mais c''est un cadeau pratiquement universel qui ne manquera pas de faire plaisir à son destinataire.

Quelques informations supplémentaires sur les pralines/truffes au chocolat :

• Les bonbons au chocolat qui composent une bonbonnière sont communément appelés pralines. Il est intéressant de noter que les premières pralines, qui ont été "inventées" au XVIIe siècle par le maréchal du Plessis-Praslin, le propriétaire de la sucrerie française qui a donné son nom à la confiserie, ne contenaient pas de chocolat du tout, mais étaient faites d''amandes et de caramel.
• Truffes, qui signifie également truffes, est souvent utilisé comme synonyme de pralines, ce que les amateurs de confiserie un peu plus stricts désapprouveraient sans doute aussi. Les truffes au chocolat, créées dans les années 1920 par le maître culinaire français Auguste Escoffier, ont été fabriquées par hasard à partir d''un mélange de chocolat et de crème, refroidi et façonné en boules, puis roulé dans du cacao.
• Aujourd''hui, il existe plusieurs versions de truffes. Alors que les truffes françaises originales étaient simplement roulées dans du cacao, les truffes belges ressemblent davantage à ce que l''on appelle communément les pralines en slovène. Il s''agit de chocolat (au lait ou noir) avec différents fourrages.
• Bonboniera apparaît également dans le titre d''une des histoires du célèbre auteur de romans policiers Agatha Christie. Son célèbre héros littéraire, le détective Hercule Poirot, évoque dans l''histoire "La boîte de chocolat" l''une des rares affaires qu''il n''a pas réussi à résoudre par ses propres moyens. En fin de compte, il s''est avéré que la solution de l''affaire était cachée dans une boîte de chocolats, qui a été utilisée comme arme du crime. Heureusement, il s''agit là d''une pure fiction, même s''il est difficile de contester que les pralines ou les truffes peuvent être mortellement bonnes... quel que soit le nom qu''on leur donne.

Fabriquez votre propre bonbonnière !

Vous aimez les pralines aux noix ? Peut-être préférez-vous les fourrages à la crème ? Ou encore au caramel ? Ou peut-être êtes-vous de ceux qui pensent que le chocolat de qualité se marie mieux avec les saveurs fruitées ? Il y a bien sûr les pralines au chocolat blanc et... Les possibilités de combinaisons semblent presque infinies. Il est donc inévitable que, dans une confiserie composée de différents types de pralines, nous trouvions souvent des pralines qui ne sont pas à notre goût. Vous pouvez facilement éviter cela la prochaine fois en fabriquant votre propre bonbonnière idéale. Cependant, un tel bonbon peut également constituer un cadeau très spécial, car il permettra au destinataire de savoir que vous n''avez pas fait un choix générique, mais que vous avez investi du temps dans la préparation et que vous connaissez bien le destinataire.