Le chocolat au lait et les enfants

De nos jours, nous sommes constamment bombardés d''interdictions, de conseils et d''avertissements sur le fait que le chocolat est mauvais pour nos enfants et que nous devons restreindre, voire interdire, la consommation de cette création chocolatée par les enfants. Mais ceux qui sont un peu plus soucieux de leur santé savent qu''il est important, pour une alimentation saine, d''avoir une alimentation mixte. Cela signifie que de petites quantités de chocolat ne nuisent en rien à nos enfants, bien au contraire.

Le chocolat noir

Le chocolat, et en particulier le chocolat noir, n''augmente pas le "mauvais" cholestérol (LDL) dans le sang. Sa teneur en antioxydants fait le contraire, en protégeant le cœur et les vaisseaux sanguins contre les radicaux, en renforçant le système immunitaire et en réduisant le risque de cancer. C''est pourquoi le chocolat, et surtout le chocolat noir, en petites quantités, a un effet préventif contre diverses maladies et est recommandé par de nombreux scientifiques, tant pour les adultes que pour les enfants.

Certains parents croient également à tort que le chocolat contient beaucoup de caféine et que s''ils en mangent, leurs enfants deviendront dépendants de la caféine.

Une côte de chocolat contient beaucoup moins de caféine qu''une tasse de café, il n''y a donc pas lieu de craindre que vos enfants deviennent dépendants de la caféine en mangeant du chocolat.

C''est bien pire s''ils consomment des boissons énergisantes, qui contiennent plus de caféine que le chocolat lui-même et ne sont pas du tout saines en raison des autres additifs et édulcorants qu''elles contiennent.

Le chocolat est également une bonne source de calcium, de phosphore et de magnésium

C''est particulièrement vrai pour le chocolat au lait qui, comme son nom l''indique, contient une plus grande proportion de lait que le chocolat noir. C''est le lait qui contient ces ions, tous nécessaires au bon fonctionnement et au développement de l''organisme. Le magnésium est important pour le bon fonctionnement et le développement des muscles et des nerfs et, comme le calcium, il assure la solidité des os. Le phosphore assure également la solidité des os et renforce l''émail des dents, ce qui leur donne de la force.

De nombreux parents s''inquiètent du fait que des enfants par ailleurs assidus, obéissants et travailleurs deviennent hyperactifs, espiègles et désobéissants après avoir mangé du chocolat. Mais une étude menée par des scientifiques australiens a démenti cette théorie. Ils ont divisé des enfants en deux groupes. Un groupe d''enfants a reçu du chocolat et l''autre des fruits secs. Après avoir mangé du chocolat, les enfants ont été testés sur leur comportement dans différents domaines : se tortiller, parler, s''agiter, avoir un comportement agressif, être attentif, se concentrer et obéir.

Les résultats

Les résultats ont montré que le comportement des enfants ayant consommé du chocolat n''était pas différent de celui des enfants ayant consommé des fruits secs. Cela signifie que si les enfants sont hyperactifs, ce n''est pas dû à la consommation de chocolat, mais à d''autres facteurs qui sont parfois très difficiles à identifier. Mais vous pouvez certainement donner une tablette de chocolat à votre enfant en toute sérénité, car elle ne fera pas de lui une brute agressive qui s''en prendra à la petite fille du voisin.

Il est certainement important de limiter le chocolat dans l''alimentation de votre enfant et de ne pas lui permettre de manger une montagne de chocolat tous les jours. Il est également bon de limiter la consommation de toute autre friandise contenant de grandes quantités de chocolat. Il est vrai que si votre enfant mange trop de chocolat, certains problèmes de santé peuvent survenir, comme l''obésité ou même la dépendance. Mais si vous limitez la consommation de chocolat et que vous apprenez à votre enfant à le considérer comme une friandise et un plaisir et non comme un aliment quotidien, vous pouvez être sûr que le chocolat deviendra et restera le plus grand trésor de votre enfant, voire la "nourriture des dieux", comme le chocolat a été appelé dans le passé.