Les Américains croient que le lait chocolaté provient de vaches brunes

Selon le Washington Post, 7 % des adultes américains pensent que le lait chocolaté provient de vaches brunes.

Depuis une dizaine d''années, les chercheurs américains en agriculture, nutrition et éducation constatent que de nombreux ménages américains sont pour le moins analphabètes en matière d''agriculture. Ils ne savent pas où et comment les aliments sont cultivés, comment ils arrivent dans les magasins et, même dans le cas du lait chocolaté, comment certains aliments sont assemblés.

Une étude commandée et réalisée par le ministère de l''agriculture au début des années 1990 a montré que 20 % des adultes américains, soit 1 sur 5, ne savaient pas que les hamburgers étaient fabriqués à partir de viande de bœuf.

Selon l''USDA (US Department of Agriculture), de nombreux Américains croient même que le fruit le plus populaire en Amérique est le "jus d''orange" et que l''un des légumes les plus populaires est la frite ou les frites transformées et frites.

Pour en savoir plus : https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2017/06/15/seven-percent-of-americans-think-chocolate-milk-comes-from-brown-cows-and-thats-not-even-the-scary-part/.