Le printemps est déjà bien entamé et les vacances de Pâques se profilent à l''horizon. Si vous aimez aussi peindre des œufs de Pâques chaque année à la maison, nous avons une idée un peu différente pour vous : agrémentez votre panier de Pâques d''œufs de Pâques en chocolat faits maison et faites-vous plaisir ainsi qu''à vos proches.
Une fête porteuse d''espoir
Pâques est la fête chrétienne la plus importante car elle représente la joie et l''espoir. Les chrétiens croient que Jésus a vaincu la mort physique et spirituelle en ressuscitant d''entre les morts, apportant à tous les chrétiens l ''espoir d''une résurrection après la mort. Au fil des ans, cette fête s''est ancrée dans nos coutumes et donc dans notre culture, et elle est célébrée non seulement par les croyants, mais aussi par les non-croyants. Certains affirment même que cette fête trouve son origine dans d''anciennes coutumes païennes, car elle est censée annoncer l''arrivée du printemps.
L''œuf est un symbole indo-européen du printemps
Le symbole fondamental de Pâques est sans aucun doute l''œuf de Pâques, ou l'' Easteregg, comme certains l ''appellent . L''œuf est depuis longtemps un symbole de fertilité, mais dans le monde chrétien, il symbolise la résurrection duChrist , car il est un symbole très répandude renaissance ou de nouveau départ, et il représente également l''amour et l''amitié. Ils sont également un symbole indo-européen du printemps, d''où émerge une nouvelle vie . Les œufs peints ou œufs de Pâques symbolisent également le soleil du printemps .
Le premier œuf en chocolat a été fabriqué au 19e siècle.
Le chocolat a été associé pour la première fois à Pâques à l''époque victorienne , une période de grandschangements sociaux, économiques et technologiques. Les premiers œufs de Pâques en chocolat ont été créés en 1873 en Angleterre, où ils ont été introduits par Cadbury, l''un des plus grands fabricants de sucreries, conformément aux goûts des Victoriens. Ces tartes étaient faites de chocolat noir et étaient si amères qu''elles ne conviendraient pas à beaucoup de gens aujourd''hui. Mais à l''époque, les pirhi étaient un cadeau très coûteux et luxueux. Au XXe siècle, Cadbury a introduit l''œuf en chocolat, fabriqué à partir de chocolat au lait. Le goût à lui seul, les possibilités de transport, la baisse du prix du cacao et le développement de la production de masse ont fait que les œufs de Pâques au chocolat au lait ont rapidementconnu un grand succès. D''abord réservés aux adultes, ils sont devenus une attraction majeure pour lesenfants après laSeconde Guerre mondiale.
Fabriquez vos propres œufs de Pâques en chocolat
Il est préférable de créer avec du chocolat en bonne compagnie, surtout pendant les fêtes. Les pirchas en chocolat faits maison ajouteront une touche agréable à votre processus créatif, car ils sont très faciles à réaliser et ne prennent pas beaucoup de temps. Nous vous recommandons de suivre les étapes suivantes pour commencer :
1. Commencez par tempérer le chocolat, un processus qui consiste à chauffer et à refroidir doucement le chocolat - ce processus permettra à vos bûchers en chocolat d''avoir une belle brillance .Commencez par casser le chocolat de votre choix en petits morceaux et faites-les fondre dans une casserole au-dessus d''une casserole d''eau fumante. Il est important de continuer à remuer le chocolat pendant qu''il fond, et la température du chocolat pendant qu''il fond ne doit pas dépasser 50 degrés. Lorsque le chocolat atteint la température cible (46-48 pour le chocolat noir et45 pour lechocolat au lait et lechocolat blanc), refroidissez-le à 26 degrés, puis réchauffez-le à 30 degrés si vous créez avec du chocolat au lait ou du chocolat blanc, ou à 32 degrés si vous créez avec du chocolat noir.
Dans ce cas, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et essayer de décorer votre chef-d''œuvre en chocolat de la manière la plus imaginative possible .
2. À l''aide d''un pinceau à pâtisserie, appliquez une couche épaisse de chocolat de manière uniforme dans le moule à demi-œuf . Placez le moule au réfrigérateur pendant 5 minutes avant d''étaler la deuxième couche de chocolat.
3. Répétez l''opération avec l''autre moule à demi-œuf pour obtenir 2 "coquilles" de chocolat . Placez les deux au réfrigérateur pendant 1 heure.
4. Lorsque le chocolat est complètement pris, le démouler avec précaution.
5. Préchauffez une plaque de cuisson au four et placez-y les deux moitiés de chocolat, les bords tournés l''un vers l''autre.
6. Collez les moitiés de chocolat l''une contre l''autre et maintenez-les pendant quelques secondes - votre œuf en chocolat est alors prêt à être décoré.
Vous pouvez ajouter une surprise supplémentaire en cachant un bonbon au chocolat dans l''œuf en chocolat - tous les amateurs de chocolat vous remercieront !
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