SugarSweet - un substitut de sucre sain

Malheureusement, ce qui est bon au goût est parfois tout sauf bon pour la santé. Le sucre entre dans cette catégorie, car les experts l''associent de plus en plus au risque d''inflammation, de diabète de type 2, d''hypertension artérielle et de maladies cardiaques. Mais cela ne signifie pas qu''il faille renoncer au sucré ! Heureusement, il existe des édulcorants qui remplacent le sucre blanc, tant au niveau du goût que de la texture, de sorte que la différence est pratiquement imperceptible. Mais il faut aussi faire attention quand on les achète, car il en existe toute une gamme - naturels, artificiels, transformés et j''en passe.

Nous vous conseillons de choisir des édulcorants naturels pour compléter vos aliments et vos boissons. Le sucre et les édulcorants artificiels mettent notre organisme à rude épreuve, car ils sont plus difficiles à métaboliser et nous consommons moins de ressources pour détoxifier toutes les substances chimiques que nous ingérons dans notre alimentation et notre environnement.

Un substitut sain au sucre blanc

Les édulcorants sont généralement des édulcorants qui ne contiennent pas de sucre raffiné (c''est-à-dire de saccharose pur) ou de sirop de fructose, qui est utilisé dans l''industrie alimentaire comme substitut moins cher du sucre. Les édulcorants naturels sont plus sains que le sucre ordinaire car ils sont moins transformés, contiennent des minéraux, des vitamines et des antioxydants, moins de fructose ou de glucose et ont un indice glycémique plus faible (ce qui signifie qu''ils n''augmentent pas le taux de sucre dans le sang comme les autres édulcorants).

Faible indice glycémique

L''indice glycémique mesure la vitesse à laquelle les aliments se transforment en sucre dans le sang. La consommation d''aliments à indice glycémique élevé (en particulier la farine blanche et le sucre) augmente le taux de sucre dans le sang, et l''élévation du taux de sucre dans le sang est l''une des principales causes des maladies dégénératives. Elle provoque également des processus inflammatoires dans l''organisme et accélère la formation de dépôts graisseux, en particulier dans la région abdominale, ce qui entraîne une prise de poids.

Et si vous pouviez essayer une alternative et sucrer vos aliments ou boissons préférés avec un édulcorant naturel ?

Les édulcorants naturels tels que SugarSweet ne sont pas seulement bons au goût, ils sont aussi bons pour la santé, car ils ont un indice glycémique de 0, ce qui signifie que l''augmentation de la glycémie est plus lente et plus régulière. Comme ils contiennent de la stévia et de l''érythritol, des édulcorants naturels présents dans les plantes, ils peuvent remplacer complètement le sucre blanc.

La stévia, un arbuste indigène, est de plus en plus populaire, mais il ne s''agit pas vraiment d''un nouvel aliment, puisqu''il est connu en Amérique du Sud depuis des centaines d''années. L''extrait de stévia, qui peut être utilisé comme additif dans les aliments ou les boissons, est environ 100 à 300 fois plus sucré que le sucre blanc. Contrairement à ce dernier, il n''a pas d''effet notable sur la glycémie et, malgré son goût sucré, ne contient pas de calories. Au contraire, certaines études ont montré qu''il avait un certain nombre d''effets positifs sur la santé : il peut réduire l''hypertension artérielle et la glycémie chez les diabétiques, améliorer la sensibilité de l''organisme à l''insuline et réduire le cholestérol LDL oxydé et la plaque dans les artères.

L''érythritol, également connu sous le nom d''alcool de sucre, est extrait du glucose dans l''industrie alimentaire par un processus de fermentation naturelle et, comme la stévia, n''a pas de valeur énergétique puisqu''il ne contient pas de calories. On le trouve naturellement dans les poires, les raisins, les pastèques et les melons et son aspect et son goût sont similaires à ceux du sucre blanc. Comme elle n''affecte pas la glycémie et les pics d''insuline, elle est sûre et peut être utilisée, mais en quantités appropriées, car elle peut sinon provoquer des problèmes digestifs.

De nombreuses raisons plaident en faveur des édulcorants naturels, mais ce que nous apprécions le plus, c''est que les édulcorants naturels, qui peuvent remplacer le sucre blanc dans pratiquement tous les aliments et boissons, ne nuisent pas à la santé. Nous vous recommandons d''essayer l''un des édulcorants de la collection SugarSweet, que vous pouvez également choisir en fonction du pouvoir sucrant du produit.