Biscuits à la noix de coco

Préparons des biscuits à la noix de coco pour le prochain dessert. Pourquoi ? Pour au moins trois raisons : Il n'est pas nécessaire de refroidir la pâte avant la cuisson, comme c'est le cas pour la plupart des autres biscuits. Ces biscuits à la noix de coco n'utilisent pas d'œufs, la recette convient donc aux personnes ayant des restrictions de santé. Et comme ils sont faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits pour les amateurs de noix de coco.

Pour ces biscuits à la noix de coco, vous n'avez besoin que de six ingrédients : Farine, sucre, fromage frais ou mascarpone, noix de coco râpée, beurre et extrait de noix de coco. Vous pouvez également fabriquer votre propre extrait de noix de coco : pour ce faire, mettez ½ tasse de noix de coco râpée fraîche ou séchée et ½ tasse de rhum ou de vodka dans un bocal avec couvercle, fermez-le soigneusement et conservez-le dans un endroit sombre. Laissez-le "mûrir" pendant au moins une semaine. Vous pouvez le secouer une fois par jour pour accélérer le processus.

Conseil BAM: Assurez-vous que le beurre et le fromage frais ou le mascarpone sont à température ambiante avant de commencer le processus, sinon ils ne se combineront pas facilement avec les autres ingrédients. Ce conseil est particulièrement important si vous souhaitez préparer la pâte à crumble à la noix de coco sans mixeur.

Lapâte à tartiner à la noix de coco blanche BAM peut également simplifier la préparation des biscuits à la noix de coco. Elle contient des amandes et de la noix de coco, toutes deux finement broyées en une pâte crémeuse, ce qui donne à la pâte à tartiner sa texture agréable et son onctuosité. Elle convient donc à la préparation de divers desserts et biscuits.

Outre ces biscuits à la noix de coco, vous pouvez également essayer d'autres recettes de biscuits :

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• Biscuits au chocolat avec des gouttes de chocolat Ruby BAM et des framboises
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