Meilleurs gâteaux au yaourt : gâteaux au yaourt avec des framboises

Les adultes et les enfants l''adorent, car il est adapté aux enfants et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Dans cet article, nous allons explorer une recette simple de gâteaux au yaourt avec des framboises et de la confiture de framboises, et les possibilités de variations, y compris l''ajout de cacao ou de chocolat pour ceux qui veulent une touche chocolatée.

Recette simple de gâteaux au yaourt avec des framboises et de la confiture de framboises BAM sans sucre ajouté

Ingrédients :

• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de sucre vanillé BAM avec de la vraie vanille
• 1 tasse de yaourt
• 1 tasse d''huile d''olive extra vierge BAM en spray
• 1 tasse de sucre
• 2 tasses de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Le zeste d''un citron
• 150 g de framboises
• 3-4 cuillères à soupe de confiture de framboises BAM sans sucre ajouté

Préparation :

Etape 1 :

Battez les œufs dans un grand bol et ajoutez le sucre vanillé BAM. Remuez bien pour dissoudre le sucre dans les œufs.

Étape 2 :

Ajoutez le yaourt, en réservant le pot de yaourt pour mesurer les ingrédients.

Étape 3 : Ajouter la tasse d''huile au mélange :

Ajouter la tasse d''huile au mélange et bien mélanger.

Étape 4 :

Incorporer le sucre, les deux tasses de farine, la levure chimique et le zeste de citron et bien mélanger.

Étape 5 :

Incorporer délicatement les framboises au mélange pour les répartir uniformément.

Étape 6 :

Verser le mélange sur la plaque à pâtisserie graissée. Répartissez de petites cuillères de confiture de framboises BAM sur le dessus pour créer de jolis points de confiture dans la pâte.

Faites cuire les gâteaux pendant 35-40 minutes à 180 ºC. Lorsque les gâteaux sont dorés et qu''un cure-dent inséré au centre en ressort propre, la pâte est cuite.

Variations de la pâte au yaourt

Les gâteaux au yaourt sont incroyablement flexibles et peuvent inclure une grande variété de fruits et de garnitures. Voici quelques idées pour adapter la recette et créer différentes versions de cette pâtisserie simple et délicieuse :

• Gâteaux au yaourt avec des myrtilles

Les myrtilles apportent une saveur rafraîchissante et de belles couleurs à la pâtisserie. Il suffit de les incorporer au mélange de base ou de les étaler sur le dessus de la pâte avant la cuisson. Les myrtilles sont également excellentes combinées avec un peu de jus de citron ou de sucre pour plus de saveur.

• Gâteaux au yaourt et aux pommes

Couper les pommes en fines tranches et les disposer sur le mélange dans la plaque de cuisson. Ajoutez un peu de cannelle et de sucre pour plus de saveur. Les pommes ramollissent pendant la cuisson et ajoutent une agréable saveur sucrée et un contraste légèrement acidulé à la pâte.

• Gâteaux au yaourt et aux fraises

Les fraises sont un excellent choix pour les jours d''été. Coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les au mélange de base. Vous pouvez également les mélanger à un peu de sucre et les laisser extraire leur jus, ce qui rendra la pâte encore plus juteuse.

• Gâteaux au yaourt et aux prunes

Les prunes sont idéales pour créer une pâte juteuse. Coupez-les en morceaux et répartissez-les uniformément sur la surface de la pâte. Les prunes ajoutent une note légèrement acidulée à la pâte, qui se marie bien avec la douceur du mélange de base.

• Gâteaux au yaourt et aux cerises

Les cerises sont un excellent choix pour les notes légèrement aigres et sucrées. Retirez les noyaux et coupez les cerises en petits morceaux. Répartissez-les sur la surface du mélange pour obtenir une combinaison parfaite de saveurs sucrées et acides.

• Gâteaux au yaourt et aux pêches

Les pêches sont un autre excellent choix pour les gâteaux au yaourt. Coupez-les en tranches et disposez-les sur la pâte. Les pêches ramollissent pendant la cuisson et ajoutent une touche juteuse et sucrée à la pâte.

• Gâteaux au yaourt à la noix de coco

Si vous souhaitez ajouter une petite saveur tropicale, vous pouvez également mélanger de la noix de coco au mélange de base ou le recouvrir de nappage de gaufre à la noix de coco BAM. La noix de coco confère au gâteau un croquant et un arôme agréables qui se marient bien avec la douceur du yaourt.

• Gâteaux au yaourt avec du pudding

Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez également mélanger un peu de pudding préparé au mélange de base. Choisissez la saveur que vous aimez et ajoutez un peu de pudding au mélange avant la cuisson. Les gâteaux n''en seront que plus légers et crémeux.

• Version au chocolat

Si vous souhaitez donner un goût de chocolat aux gâteaux, vous pouvez ajouter du cacao en poudre ou des morceaux de chocolat BAM au mélange de base. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de cacao en poudre BAM pour obtenir un goût de chocolat, ou ajoutez des morceaux de chocolat au mélange. C''est ainsi que Bosmo crée une somptueuse version chocolatée du gâteau au yaourt qui satisfera tous les amateurs de chocolat.