Lapoudre de cacao BAM est une poudre de cacao de première qualité, 100% pure et sans additifs. Elle est fabriquée à partir de fèves de cacao sélectionnées de la meilleure qualité. Elle a une couleur chaude, rouge-brun, et est un complément indispensable aux desserts. La poudre de cacao BAM est parfaite pour la fabrication de pâtes à biscuits. Elle peut également être utilisée pour préparer des boissons lactées. De plus en plus, la poudre de cacao BAM est également utilisée dans la préparation de garnitures pour génoises . Avec la pâte à tartiner aux noisettes et la pâte de vanille BAM, on obtient le célèbre et délicieux gâteau Kinder Bueno. En plus d''être presque l''ingrédient principal de la fabrication des desserts, il est également utilisé pour la décoration des gâteaux, des biscuits, des glaces ou d''autres desserts. La poudre de cacao ne contient pas de gluten.
La marque BAM by Mojačokolada.si est uneligne de produits de pâtisserie au chocolat belge de qualité supérieure. La collection se compose uniquement des meilleurs produits chocolatés et de cacao de qualité et de goût supérieurs.
La poudre de cacao BAM (500 g) a une couleur rouge-brun chaude et un goût de chocolat agréable. Elle est fabriquée à partir de fèves de cacao d''Afrique de l''Ouest, auxquelles s''ajoutent des arômes et des épices provenant de fèves d''autres régions d''Afrique, d''Asie et d''Amérique du Sud. Sa texture très fine permet de la mélanger facilement. Elle est idéale pour les biscuits, les gâteaux, les glaces et autres desserts. La poudre de cacao BAM convient également parfaitement à la pâte à biscuits. De plus en plus, la poudre de cacao BAM est un ingrédient indispensable dans la préparation des bases de génoises . Avec la pâte à tartiner aux noisettes et la pâte de vanille BAM, elle permet de créer le célèbre et délicieux gâteau Kinder Bueno. En plus d''être presque l''ingrédient principal de la fabrication des desserts, il est également utilisé pour la décoration des gâteaux, des biscuits, des glaces ou d''autres desserts. La poudre de cacao ne contient pas de gluten.
Le chocolat BAM est destiné à tous les fabricants à domicile et aux pâtissiers professionnels qui souhaitent ajouter la cerise sur le gâteau avec un chocolat exquis.
Poudre de cacao, régulateur d''acidité E 501i.
La poudre de cacao doit être conservée à une température comprise entre 15 et 20°C dans un endroit sec et sombre. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25°C et le cacao ne doit pas être exposé à la lumière directe. Évitez de conserver le cacao en poudre au réfrigérateur.
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