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Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

Name: Gâteau aux carottes
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 300 g de carottes finement râpées; 300 g de sucre; 375 ml d''huile de coco BAM en spray; 4 œufs; 300 g de farine; 10 g d''écorce d''orange râpée; 8 g de levure chimique; 6 g de bicarbonate de soude; 3 g de sel; 10 g de beurre; 4 g de cannelle moulue; 450 g de fromage frais; 360 g de sucre en poudre; 4 g de sucre vanillé BAM avec de la vraie vanille; 3 cuillères à soupe de pâte de vanille BAM; 60 ml de jus d''orange fraîchement pressé; 55 g de noix hachées

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Temps de préparation: 2 h 30 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 17

Qui a dit que les légumes n''''avaient pas leur place dans les desserts ? Certainement pas nous ! Aussi étrange que cela puisse paraître, les carottes sont un excellent ingrédient pour les desserts, en particulier pour le gâteau que nous allons préparer aujourd''hui. Le gâteau aux carottes est le choix idéal pour ceux qui veulent quelque chose d''inhabituel, mais en même temps savoureux et rafraîchissant. Avec sa douceur et sa jutosité, la carotte apporte au gâteau une profondeur de goût incroyable que l''on ne retrouve pas dans les gâteaux conventionnels.

Pour notre recette, nous avons sélectionné les meilleurs ingrédients qui combinent la riche saveur des carottes avec la note légèrement citronnée de l''orange et le parfum chaud de la cannelle. Ce gâteau n''est pas seulement esthétique, il est aussi un véritable régal pour les papilles. La combinaison de fromage frais, de vanille et de jus d''orange dans la crème pâtissière complète parfaitement la saveur du gâteau et lui donne une texture crémeuse qui convient parfaitement à tous ceux qui recherchent quelque chose de sucré et de spécial.

Le gâteau aux carottes BAM est parfait pour toutes sortes d''occasions, qu''il s''agisse de célébrations, de réunions de famille ou d''un simple dessert du dimanche. Chaque morceau de ce gâteau est un véritable délice qui ravira tous ceux qui le goûteront. Non seulement il enrichira votre répertoire de pâtisseries, mais il vous fera également apprécier les légumes, qui valent bien plus qu''un simple accompagnement. Avec cette recette, nous vous donnons l''occasion de vous régaler et de régaler vos proches avec quelque chose d''à la fois sain et immensément savoureux. Réalisons donc un gâteau qui fera le bonheur de tous.

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

COMPOSITIONS:

300 g de carottes finement râpées
300 g de sucre
375 ml d''huile de coco BAM en spray
4 œufs
300 g de farine
10 g d''écorce d''orange râpée
8 g de levure chimique
6 g de bicarbonate de soude
3 g de sel
10 g de beurre
4 g de cannelle moulue
450 g de fromage frais
360 g de sucre en poudre
4 g de sucre vanillé BAM avec de la vraie vanille
3 cuillères à soupe de pâte de vanille BAM
60 ml de jus d''orange fraîchement pressé
55 g de noix hachées

Instructions:

PRÉPARATION:

Tout d''abord, préchauffer le four à 180°C. Graisser trois moules à gâteaux de 22 cm de diamètre avec du beurre et tapisser le fond avec du papier sulfurisé.Dans un grand bol, mélanger le sucre et l''huile, puis ajouter progressivement les œufs et mélanger jusqu''à obtention d''un mélange homogène.Dans un autre bol, mélanger au fouet la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Tamiser les ingrédients secs dans le mélange sucre/huile et remuer lentement jusqu''à ce qu''ils soient uniformément combinés.Une fois les ingrédients secs entièrement incorporés, ajouter les carottes râpées et le zeste d''orange. Remuer soigneusement à l''aide d''une spatule pour bien répartir les ingrédients.

Répartir uniformément la pâte dans les moules préparés et les placer dans le four préchauffé. La cuisson dure environ 45 minutes. Lorsque les gâteaux sont cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir complètement.

Pendant ce temps, préparer la crème en mélangeant le fromage frais, le sucre glace, le sucre vanillé et le jus d''orange fraîchement pressé dans un bol. Remuer jusqu''à ce que le mélange soit lisse et crémeux.Recouvrir la première couche de gâteau refroidi d''une épaisse couche de crème, puis placer la deuxième couche de gâteau par-dessus et répéter l''opération. Étaler le reste de la crème sur les côtés du gâteau et l''étaler uniformément.Saupoudrer le dessus du gâteau de noix hachées pour une dernière touche décorative.

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COMPOSITIONS

300 g de carottes finement râpées
300 g de sucre
375 ml d''huile de coco BAM en spray
4 œufs
300 g de farine
10 g d''écorce d''orange râpée
8 g de levure chimique
6 g de bicarbonate de soude
3 g de sel
10 g de beurre
4 g de cannelle moulue
450 g de fromage frais
360 g de sucre en poudre
4 g de sucre vanillé BAM avec de la vraie vanille
3 cuillères à soupe de pâte de vanille BAM
60 ml de jus d''orange fraîchement pressé
55 g de noix hachées

Mode d''emploi:

PRÉPARATION

Tout d''abord, préchauffer le four à 180°C. Graisser trois moules à gâteaux de 22 cm de diamètre avec du beurre et tapisser le fond avec du papier sulfurisé.

Dans un grand bol, mélanger le sucre et l''huile, puis ajouter progressivement les œufs et mélanger jusqu''à obtention d''un mélange homogène.

Dans un autre bol, mélanger au fouet la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Tamiser les ingrédients secs dans le mélange sucre/huile et remuer lentement jusqu''à ce qu''ils soient uniformément combinés.

Une fois les ingrédients secs entièrement incorporés, ajouter les carottes râpées et le zeste d''orange. Remuer soigneusement à l''aide d''une spatule pour bien répartir les ingrédients.

Recouvrir la première couche de gâteau refroidi d''une épaisse couche de crème, puis placer la deuxième couche de gâteau par-dessus et répéter l''opération. Étaler le reste de la crème sur les côtés du gâteau et l''étaler uniformément.

Saupoudrer le dessus du gâteau de noix hachées pour une dernière touche décorative.

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