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Pita fourré au chocolat

Pita fourré au chocolat

Name: Pita fourré au chocolat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 œufs; 300 g de farine; 250 g de beurre; 4 cuillères à soupe de crème fraîche; 4 œufs; 15 dag de sucre en poudre; 20 dg de chocolat en poudre; 10 dag de noisettes moulues; 4 gouttes d''essence de vanille; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; Sucre en poudre (pour saupoudrer)

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Temps de préparation: 20 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 11

Recette d'une véritable tarte au chocolat.

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Ingrédients:

Ingrédients pour la génoise:

2 œufs
300 g de farine
250 g de beurre
4 cuillères à soupe de crème fraîche

ingrédients pour la garniture:

4 œufs
15 dag de sucre en poudre
20 dg de chocolat en poudre
10 dag de noisettes moulues
4 gouttes d''essence de vanille
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sucre en poudre (pour saupoudrer)

Valeurs nutritionnelles / portion

Valeur énergétique	2229 kJ / 533 kcal
Les graisses	32,6 g
dont graisses saturées	18,3 g
Glucides	50,8 g
dont les sucres	30,6 g
Fibres alimentaires	3,5 g
Protéines	8,9 g
Sel	0,3 g

Instructions:

procédure de préparation:

Pétrir la pâte avec la farine, le beurre, la crème fraîche et les œufs et la placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d''œufs avec le sucre dans un bol.

Ajouter l''essence de vanille, les noisettes moulues, le chocolat en poudre et 2 cuillères à soupe de crème fouettée acidulée. Incorporer ensuite délicatement les blancs d''œufs battus à la préparation.

Diviser la pâte en deux et l''étaler finement. Étaler la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étendre la garniture au chocolat sur le dessus, puis placer l''autre moitié de la pâte sur la garniture. Placer la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 12 minutes.

Saupoudrer la tarte au chocolat de sucre glace une fois qu''elle a refroidi et servir.

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Ingrédients:

Ingrédients pour la génoise

2 œufs
300 g de farine
250 g de beurre
4 cuillères à soupe de crème fraîche

ingrédients pour la garniture

4 œufs
15 dag de sucre en poudre
20 dg de chocolat en poudre
10 dag de noisettes moulues
4 gouttes d''essence de vanille
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sucre en poudre (pour saupoudrer)

Valeurs nutritionnelles / portion:

Valeur énergétique	2229 kJ / 533 kcal
Les graisses	32,6 g
dont graisses saturées	18,3 g
Glucides	50,8 g
dont les sucres	30,6 g
Fibres alimentaires	3,5 g
Protéines	8,9 g
Sel	0,3 g

Valeurs indicatives calculées à l''aide de l''intelligence artificielle.

Mode d''emploi:

procédure de préparation

	Pétrir la pâte avec la farine, le beurre, la crème fraîche et les œufs et la placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d''œufs avec le sucre dans un bol.
	Ajouter l''essence de vanille, les noisettes moulues, le chocolat en poudre et 2 cuillères à soupe de crème fouettée acidulée. Incorporer ensuite délicatement les blancs d''œufs battus à la préparation.
	Diviser la pâte en deux et l''étaler finement. Étaler la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
	Étendre la garniture au chocolat sur le dessus, puis placer l''autre moitié de la pâte sur la garniture. Placer la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 12 minutes.
	Saupoudrer la tarte au chocolat de sucre glace une fois qu''elle a refroidi et servir.

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