Ingrédients:
Pour le gâteau :
Instructions:
Instructions :
1
Commencez par faire cuire les patates douces. Préchauffer le four à 200°C. Piquer les patates douces plusieurs fois avec une fourchette et les faire cuire au four pendant environ 45 minutes à 1 heure, jusqu''à ce qu''elles soient complètement molles. Laisser refroidir, puis retirer la peau et n''utiliser que la chair de la pomme de terre.
2
Faire fondre le chocolat au bain-marie en plaçant le bol de chocolat au-dessus de l''eau frémissante et en remuant jusqu''à ce qu''il soit fondu.
3
Dans un robot culinaire, mélanger les deux ingrédients - patate douce et chocolat fondu - jusqu''à obtention d''un mélange homogène.
4
Transférer le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et réfrigérer pendant une nuit.
5
Vous pouvez également préparer une garniture au lait de coco et au chocolat si vous le souhaitez. Ajoutez le nappage après que le gâteau ait pris.
Sans gluten