Le chocolat au lait BAM est un chocolat au lait de très haute qualité contenant au moins 35,1% de cacao. Nous avons produit un emballage plus petit qui est parfait lorsque vous avez besoin de moins de chocolat pour vos desserts. Ces petites gouttes de chocolat sont très pratiques pour les déplacements, mais elles peuvent aussi vous accompagner au travail, car elles se marient parfaitement avec une variété de fruits ou d''autres en-cas. Le chocolat au lait léger et crémeux au goût de caramel est l''ingrédient principal idéal pour les mousses au chocolat, les nappages de crème glacée ou d''autres textures chocolatées crémeuses. Le chocolat ne contient pas de gluten.
La collection BAM de produits de confiserie à base de chocolat et de cacao est composée de chocolats et de cacao soigneusement sélectionnés, de la plus haute qualité et d''une grande saveur avérée. Les produits BAM sont conçus pour produire des confiseries de qualité supérieure qui sont belles et savoureuses, même à la maison. La collection BAM comprend également l''exquis chocolat au lait en gouttes.
Le chocolat au lait BAM (250 g) vous ravira par sa qualité supérieure. Le petit emballage pratique est parfait lorsque vous avez besoin de moins de chocolat pour vos desserts ou que vous voulez l''emporter . Il est idéal pour les crèmes, les ganaches, les mousses, les glaces, les biscuits, les génoises et autres structures chocolatées crémeuses. Il peut également être utilisé pour le modelage et les décorations en chocolat. Le chocolat contient au moins 35,1 % de solides de cacao, du vrai beurre de cacao et de la vraie vanille, ce qui lui confère un goût de chocolat authentique. Il est extrêmement crémeux et a une fine saveur de caramel.
Le chocolat BAM s''adresse à tous les pâtissiers amateurs et professionnels qui souhaitent ajouter la cerise sur le gâteau avec un délicieux chocolat.
Photo par Urška Fartelj et Eva Veber
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Minimum 35,1 % d''extrait sec de cacao, minimum 21,8 % d''extrait sec de lait et minimum 6 % de matière grasse de lait.
Le chocolat doit être conservé à une température comprise entre 15 et 20°C dans un endroit sec et sombre. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25°C et le chocolat ne doit pas être exposé à la lumière directe. Évitez de conserver le chocolat au réfrigérateur.
Temps de préparation:
1 h 20 min 
Temps de préparation:
45 min
Temps de préparation:
Temps de préparation:
30 min
Temps de préparation:
2 h 30 min
Temps de préparation:
1 h 15 min
Temps de préparation:
1 h
Temps de préparation:
45 min
Temps de préparation:
30 min
Temps de préparation:
30 min
Temps de préparation:
1 h 20 min
Temps de préparation:
50 min
Temps de préparation:
1 h 30 min
Temps de préparation:
1 h 30 min
Temps de préparation:
40 min
Temps de préparation:
30 min
Temps de préparation:
1 h 15 min
Temps de préparation:
2 h 10 min
Temps de préparation:
2 h 10 min
Temps de préparation:
45 min
Temps de préparation:
1 h 15 min
Temps de préparation:
2 h 30 min
Temps de préparation:
25 min
Temps de préparation:
2 h 30 min
Temps de préparation:
15 min
Temps de préparation:
1 h 30 min
Temps de préparation:
2 h
Temps de préparation:
Temps de préparation:
30 min
Temps de préparation:
1 h
Temps de préparation:
10 min
Temps de préparation:
20 min
Temps de préparation:
45 min
Temps de préparation:
1 h
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