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Recette des macaronis et conseils pour les préparer

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  • Temps de préparation: 30 min
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  • Nombre d''ingrédients: 2
recette des macaronis et conseils pour les préparer

Le BAM Macaroon Mix crée une pâte docile qui permet de réaliser 20 macarons .Le mélange pour macarons bannit la peur et le tremblement que tout chef pâtissier ou pâtissier ressent presque certainement avant de faire des macarons. Un dessert préparé avec respect, croqué avec impatience, peut désormais être simplifié. Il est absolument simple à préparer, puisqu'il suffit d'y ajouter de l'eau. La polyvalence des macarons, qu'il s'agisse d'un dessert à part entière ou d'un élément de décoration, ravira même les palais les plus exigeants.

Lorsque vous achetez des produits BAM , vous pouvez utiliser le code RECEPT, qui vous permet de bénéficier d'une réduction de 10 % sur l'ensemble de vos achats.

Il existe deux types de macarons. En slovène, il n'y a qu'un seul terme, mais en anglais, il y en a deux. "Les macarons sont la version à base d'amandes des macarons, et les macarons sont la version à base de noix de coco des macarons. Notre mélange de macarons BAM appartient au premier groupe et est à base d'amandes.

Qu'est-ce qu'un macaron ? Il s'agit d'un dessert français, que l'on pourrait qualifier de " biscuits sandwichs délicats à l'extérieur croustillant ". Chaque macaron possède sa propre coque, dans laquelle se trouve généralement une garniture. Mais si les coquilles ne sont pas bien faites et sont creuses, même une bonne garniture ne peut pas nous sauver.

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

pour la préparation des macarons :

Instructions:

pour la préparation des macarons :

1
Mélanger 250 g de mélange de macronutriments BAM avec 50 ml d''eau à température ambiante. Le mélange et l''eau sont ensuite fouettés à haute température pendant environ 5 minutes. Un colorant soluble dans l''eau peut également être ajouté : si un colorant à base d''eau est utilisé, soustraire le poids du colorant du poids de l''eau dans la recette.
2
Remplir une poche à douille du mélange obtenu et former des macarons sur une plaque à macarons ou sur du papier sulfurisé. Façonner les moitiés de macaron avec environ 10 g du mélange obtenu. Laisser reposer les demi-macarons préparés pendant 15 à 20 minutes pour permettre à la croûte de se former à la surface.
3
Faites cuire les moitiés de macaron au four à 150˚C pendant 15 à 18 minutes. Retirez les macarons cuits de la base une fois qu''ils ont refroidi. Réfrigérez les macarons préparés ou congelez-les.

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