Recette du pop-corn au chocolat et ses variantes

De nos jours, le pop-corn, qui est pratiquement un en-cas indispensable pour regarder des films, a une histoire qui remonte à des centaines d''années. Certains éléments indiquent même que le pop-corn était connu dans l''actuel Pérou dès 4 700 ans avant Jésus-Christ. Avant l''invention des cuisinières, le pop-corn était préparé à l''aide de sable chauffé. Plus tard, le pop-corn a eu une influence importante sur l''idée du four à micro-ondes.

Riche en fibres et pauvre en graisses, le pop-corn est également un en-cas sain, avec seulement 31 calories par tasse. Il suffit de veiller à les cuire avec le moins de matières grasses possible et à ne pas les saler excessivement. Si vous voulez éviter d''utiliser de l''huile, vous pouvez cuire le pop-corn avec quelques cuillères à soupe de sel, qui ne seront pas absorbées et pourront être facilement retirées à la fin de la cuisson.

Au lieu de la façon habituelle de préparer cet en-cas très populaire et "rebondissant" (le pop-corn peut être porté jusqu''à un mètre de haut pendant la préparation), nous vous recommandons d''essayer une version un peu plus extravagante la prochaine fois... Nous vous proposons quelques recettes de pop-corn au chocolat qui raviront surtout les plus jeunes.

Recette de pop-corn au chocolat classique

INGRÉDIENTS :
- 2 à 3 cuillères à soupe d''huile
- 150 grammes de pop-corn
- 100 grammes de chocolat comestible
- 30 grammes de beurre
- un paquet de sucre vanillé

PRÉPARATION :
Préparer les biscuits comme d''habitude, puis les mettre dans un bol et les laisser refroidir. Faire fondre le chocolat à la vapeur et ajouter le beurre et le sucre vanillé. Laissez refroidir un peu le mélange, puis versez-le à la cuillère sur le pop-corn. Placez le pop-corn bien égoutté sur du papier sulfurisé et laissez-le refroidir complètement ou durcir.

Recette de pop-corn au chocolat au four

INGREDIENTS :
- un grand bol de pop-corn préparé
- ¾ de tasse de sucre
- ¼ tasse de sirop de maïs
- ¼ tasse de poudre de cacao
- ½ tasse de beurre
- cuillère à café de vanille en poudre

PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 120 °C et graisser une plaque de cuisson de taille appropriée. Dans une casserole, mélanger le sucre, le sirop de maïs, le cacao et le beurre. Chauffer à feu moyen-vif jusqu''à ébullition. Laisser mijoter pendant environ 2 minutes, en remuant entre les deux pour éviter que le mélange ne devienne trop sucré. Retirez du feu, ajoutez la vanille au mélange et versez-le sur le pop-corn, que vous transférez sur une plaque de cuisson. Faites cuire pendant 30 minutes dans le four préchauffé, en remuant plusieurs fois pendant la cuisson.

Recette du pop-corn au chocolat et au caramel

INGREDIENTS :
- pop-corn préparé à partir d''une tasse de pop-corn
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre
- tasse + 2 cuillères à soupe de sirop de maïs
- ¼ tasse d''eau
- 450 grammes de chocolat noir fondu

PRÉPARATION :
Pour préparer le caramel, secouer le sucre dans une grande casserole et ajouter le sirop de maïs et l''eau. Chauffer lentement jusqu''à ce que le caramel soit doré. Incorporer le pop-corn en le tournant lentement à l''aide d''une cuillère en bois pour répartir uniformément le caramel. Secouez les noix de coco enrobées de caramel sur le papier sulfurisé et laissez-les refroidir, puis transférez-les dans un bol et versez le chocolat fondu uniformément dessus (vous pouvez également utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc, si vous préférez). Remettez-les sur le papier sulfurisé et laissez-les refroidir.

Recette de pop-corn au chocolat blanc et au beurre de cacahuète

INGRÉDIENTS :
- pop-corn préparé avec une demi-tasse de pop-corn
- tasse de beurre de cacahuète
- ¼ tasse de miel
- ¼ tasse de sirop d''agave
- ¼ de cuillère à café de sel
- 100 grammes de chocolat blanc fondu

PRÉPARATION :
Dans une casserole, mélanger le beurre de cacahuète, le miel et le sirop d''agave. Chauffez, en remuant constamment, jusqu''à ce que les ingrédients soient bien combinés et que vous obteniez un mélange liquide, que vous versez sur le pop-corn préparé à l''avance. Veillez à ce qu''ils soient uniformément enrobés. Placez les cupcakes sur du papier sulfurisé et arrosez-les de chocolat blanc fondu. Laisser refroidir. Il est préférable d''utiliser le pop-corn lorsqu''il est encore frais, mais il peut également être conservé dans une boîte hermétique pendant quelques jours si nécessaire.