Le chocolat de fontaine au lait BAM est un chocolat de qualité supérieure contenant au moins 39,3 % de cacao et plus de beurre de cacao. Le fait qu''il contienne plus de beurre de cacao que les chocolats traditionnels le rend idéal pour les fontaines de chocolat et les fondues, car il permet d''enrober encore plus facilement les fruits et autres friandises. Son goût crémeux et caramélisé de chocolat au lait vous séduira. Il se présente sous la forme de gouttes de chocolat, qui permettent de le faire fondre rapidement et facilement. Le chocolat ne contient pas de gluten.
La marque BAM est une gamme de produits de cuisson au chocolat de qualité supérieure. Elle est fabriquée à partir de chocolats et de cacao soigneusement sélectionnés, de la plus haute qualité et d''un goût exceptionnel. Les produits BAM sont conçus pour la préparation de confiseries haut de gamme, ils sont beaux et ont un goût exceptionnel.
Le chocolat au lait BAM pour fontaines (1 kg) est idéal pour les fontaines et les fondues en raison de sa teneur plus élevée en beurre de cacao. La teneur en beurre de cacao plus élevée que celle des chocolats conventionnels permet une coulée douce et soyeuse. Il suffit de faire fondre le chocolat, sans ajouter de beurre ou d''huile. La délicieuse texture crémeuse et caramélisée ravira même les amateurs de chocolat les plus exigeants. Il est idéal pour tremper divers fruits ainsi que de petits morceaux de desserts.
Le chocolat BAM est destiné à tous les fabricants à domicile et aux confiseurs professionnels qui souhaitent ajouter la cerise sur le gâteau avec un chocolat exquis.
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Fraction de cacao minimum 39,3 %, fraction de lait minimum 20,4 % et matière grasse laitière minimum 5,6 %.
Le chocolat doit être conservé à une température comprise entre 15 et 20°C dans un endroit sec et sombre. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25°C et le chocolat ne doit pas être exposé à la lumière directe. Évitez de conserver le chocolat au réfrigérateur.
Pour être accepté dans le programme d''ambassadeurs BAM, vous devrez remplir un formulaire en ligne, vous présenter brièvement et décrire pourquoi vous pensez être le bon choix pour devenir l''ambassadeur de notre marque. Si nous estimons que vous répondez à tous les critères ou que vous êtes la bonne personne pour nous, nous vous inviterons à nous rejoindre.
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