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BAM Convertisseur de gâteaux 
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Une texture parfaite et onctueuse
Il s''applique facilement et reste brillant. -
Utilisation pratique
Prêt à l’emploi dans une fontaine. -
Utilisation polyvalente
Idéal pour les fruits, les guimauves et les événements.
Sans huile de palme
Réutilisation des emballages
Non-OGM
Qualité supérieure
Origine : Belgique
Plus de 39,3 % de cacao
Chocolat au lait pour fontaine à chocolat, 500 g
Attention: Il ne reste que du stock 4 Pièces
19,90 €
TVA incluse
(39,80 €/kg)
Le chocolat au lait BAM pour fontaines à chocolat est un chocolat haut de gamme contenant plus de 39,3 % de cacao et une teneur plus élevée en beurre de cacao. C’est précisément parce qu’il contient plus de beurre de cacao que les chocolats classiques qu’il est idéal pour les fontaines à chocolat et la fondue, car il permet d’enrober encore plus facilement les fruits et autres friandises. Vous serez séduit par son goût crémeux de chocolat au lait aux notes de caramel. Il se présente sous forme de pastilles de chocolat qui fondent rapidement et facilement. Ce chocolat est SANS GLUTEN.
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15%
La marque BAM propose une gamme de produits chocolatés haut de gamme destinés à la pâtisserie. Ces produits sont élaborés à partir de chocolats et de cacao de première qualité, soigneusement sélectionnés, et dont l''excellence gustative n''est plus à prouver. Les produits BAM sont conçus pour la préparation de desserts haut de gamme ; ils se distinguent par leur superbe aspect et leur saveur exceptionnelle.
Le chocolat au lait BAM pour fontaines (1 kg) est idéal pour les fontaines à chocolat et la fondue grâce à sa teneur plus élevée en beurre de cacao. Cette teneur en beurre de cacao, supérieure à celle des chocolats classiques, garantit un écoulement onctueux et soyeux. Il suffit de faire fondre le chocolat ; aucun ajout de beurre ou d’huile n’est nécessaire. Sa délicieuse texture crémeuse au caramel ravira même les amateurs de chocolat les plus exigeants. Il est idéal pour tremper divers fruits ainsi que de petits morceaux de desserts.
Le chocolat BAM est conçu pour tous les pâtissiers amateurs et professionnels qui souhaitent apporter la touche finale parfaite à leurs desserts grâce à un chocolat d’exception.
Ingrédients
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Contient plus de 39,3 % de matière sèche de cacao, au moins 20,4 % de matière sèche de lait et au moins 5,6 % de matière grasse laitière.
Stockage
Conservez le chocolat à une température comprise entre 15 et 20 °C, dans un endroit sec et à l''abri de la lumière. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25 °C, et le chocolat ne doit pas être exposé à la lumière directe. Évitez de conserver le chocolat au réfrigérateur.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
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Valeur énergétique2448 kJ / 585 kcal
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Graisses40,4 gDont saturés 24,3 g
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Glucides47,6 gDont sucres 46,7 g
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Fibres1,9 g
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Protéine6,5 g
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Sel0,19 g
- Masse nette:500 g
- Dimensions:26,5 cm x 15,5 cm x 3,5 cm
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POURQUOI CHOISIR Chocolat au lait pour fontaine à chocolat, 500 g
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Chocolat au lait BAM pour fontaines à chocolat
Il séduit par sa saveur riche de chocolat au lait et sa texture onctueuse, ce qui en fait un excellent choix pour les fontaines à chocolat, les fruits, les biscuits, les crêpes ou les buffets de desserts lors des fêtes.
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