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Biscuits au miel

Biscuits au miel

Name: Biscuits au miel
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 85 g de beurre doux; 90 g de sucre en poudre; 110 g de miel; 1 œuf (classe de taille M); 290 g de farine ordinaire; 7 g de levure chimique; 1 cuillère à café de mélange d''épices pour pain d''épices; 1⁄3 cuillère à café de cacao en poudre BAM; BAM noisettes hachées

(1)

Temps de préparation: 2 h 30 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 9

Lesbiscuits, ou biscuits de pain d'épices, sont des biscuits au parfum de miel et de cannelle, qui ajoutent à l'ambiance festive. Les biscuits ou le pain d'épices sont un dessert dont la préparation ne nécessite pas de compétences particulières en pâtisserie, mais dont les saveurs font plaisir aux papilles. Les biscuits seront ainsi si vous suivez la recette à la lettre.

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Le choix et la taille des œufs sont également très importants. La taille des œufs influe sur le rapport entre les ingrédients, c'est-à-dire sur la texture et le goût. Il vous est probablement déjà arrivé de suivre une recette à la lettre et de ne pas obtenir le résultat escompté.

L'astuce et la recette BAM font partie du livre de recettes BAM Sweet Snacks.

Dans ce cas, la taille des œufs est très certainement à blâmer, car ils étaient soit trop petits, soit trop gros par rapport à la quantité d'ingrédients secs (principalement). Donc, si la recette demande une certaine taille d'œuf, il faut en tenir compte.

Les biscuits au miel se marient également très bien avec :

Les ingrédients de la recette suffisent pour 50 biscuits.

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

pour les biscuits :

85 g de beurre doux
90 g de sucre en poudre
110 g de miel
1 œuf (classe de taille M)
290 g de farine ordinaire
7 g de levure chimique
1 cuillère à café de mélange d''épices pour pain d''épices
1⁄3 cuillère à café de cacao en poudre BAM

décoration:

BAM noisettes hachées

Instructions:

procédure de préparation:

Dans le bol d''un batteur sur socle équipé d''un fouet, crémer le beurre et ajouter le sucre glace ; battre jusqu''à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le miel et l''œuf et battre jusqu''à ce que les ingrédients soient combinés. Remplacer le fouet par l''accessoire triangulaire. Mélanger les ingrédients secs et les ajouter au mélange de miel, une cuillerée à la fois, tout en mélangeant.

Préchauffer le four à 180°C. Peser la pâte en monticules de 10-12 g. Former des boules. Former des boules et les aplatir légèrement entre les paumes des mains. Placez-les légèrement à l''écart sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant environ 7-8 minutes. Comme les fours varient, je vous recommande de tester la cuisson d''un biscuit pour voir quel est le temps de cuisson qui vous convient.

À l''aide d''une palette, transférer le pain d''épices cuit sur une grille pour le laisser refroidir.

Tremper les biscuits de pain d''épices refroidis dans le glaçage au chocolat ou au blanc d''œuf (pour faire un chapeau) et parsemer de cerises griottes lyophilisées.

disponible à l''adresse suivante:

Préchauffer le four à 180 °C. Diviser le mélange en morceaux d''environ 10 à 12 g. Les façonner en cônes et les aplatir paresseusement entre les paumes des mains. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et espacez-les. Faites cuire au four pendant 7 à 8 minutes. Budući da se pećnice međusobno razlikuju, savjetujem vam da najprije ispečete jedan kolačić kako biste zaključili koje vam vrijeme pečenja odgovara.

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Gâteau

Temps de préparation: 1 h 20 min

Biscuits au miel

Temps de préparation: 2 h 30 min

Difficulté: 2

Nombre d''ingrédients: 9

Ingrédients:

pour les biscuits :

85 g de beurre doux
90 g de sucre en poudre
110 g de miel
1 œuf (classe de taille M)
290 g de farine ordinaire
7 g de levure chimique
1 cuillère à café de mélange d''épices pour pain d''épices
1⁄3 cuillère à café de cacao en poudre BAM

décoration

BAM noisettes hachées

Mode d''emploi:

procédure de préparation

	Dans le bol d''un batteur sur socle équipé d''un fouet, crémer le beurre et ajouter le sucre glace ; battre jusqu''à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le miel et l''œuf et battre jusqu''à ce que les ingrédients soient combinés. Remplacer le fouet par l''accessoire triangulaire. Mélanger les ingrédients secs et les ajouter au mélange de miel, une cuillerée à la fois, tout en mélangeant.
	Préchauffer le four à 180°C. Peser la pâte en monticules de 10-12 g. Former des boules. Former des boules et les aplatir légèrement entre les paumes des mains. Placez-les légèrement à l''écart sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant environ 7-8 minutes. Comme les fours varient, je vous recommande de tester la cuisson d''un biscuit pour voir quel est le temps de cuisson qui vous convient.
	À l''aide d''une palette, transférer le pain d''épices cuit sur une grille pour le laisser refroidir.
	Tremper les biscuits de pain d''épices refroidis dans le glaçage au chocolat ou au blanc d''œuf (pour faire un chapeau) et parsemer de cerises griottes lyophilisées.

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