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Chocolat à la menthe

Chocolat à la menthe

Name: Chocolat à la menthe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 20 feuilles de menthe noire; 300 ml de lait; 2 cuillères à café de poudre de pudding au chocolat; 2 tablettes de chocolat noir

(1)

Temps de préparation: 15 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 4

Lechocolat noir BAM vous ravira par sa polyvalence, car il peut vraiment être utilisé dans la plupart des recettes à base de chocolat. Il est idéal pour les crèmes, les ganaches, les mousses, les glaces, les biscuits, les gâteaux, les génoises et autres textures chocolatées crémeuses. Il peut également être utilisé pour le modelage et les décorations en chocolat. Le chocolat contient au moins 55,6 % de cacao, du vrai beurre de cacao et de la vraie vanille, ce qui donne un goût doux-amer authentique et juste.

Recette d'un dessert au chocolat avec une délicate touche de menthe.

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

ingrédients:

20 feuilles de menthe noire
300 ml de lait
2 cuillères à café de poudre de pudding au chocolat
2 tablettes de chocolat noir

Instructions:

procédure de préparation:

Dans un bol, mélanger 5 cuillères à soupe de lait froid et 2 cuillères à café de poudre de pudding au chocolat. Hacher finement les feuilles de menthe fraîche et les placer dans une passoire à thé.

Plonger dans une casserole avec le reste du lait et faire chauffer lentement. Lorsque le lait arrive à ébullition, retirer la passoire et attendre environ 3 minutes pour que les huiles essentielles de menthe se dissolvent, puis retirer la passoire.

Ajouter le chocolat noir et faire tourner le mélange avec la crème pâtissière en poudre fondue. N''oubliez pas de remuer.

Lorsque le mélange de chocolat commence à épaissir, le verser dans des petits bols ou des verres plus bas et servir. Décorez avec de la crème fouettée ou toute autre garniture de votre choix. Conseil : si vous n''avez pas de menthe fraîche, vous pouvez utiliser de la menthe séchée ! (les sachets-filtres de thé à la menthe sont également délicieux).

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20 feuilles de menthe noire
300 ml de lait
2 cuillères à café de poudre de pudding au chocolat
2 tablettes de chocolat noir

Mode d''emploi:

procédure de préparation

	Dans un bol, mélanger 5 cuillères à soupe de lait froid et 2 cuillères à café de poudre de pudding au chocolat. Hacher finement les feuilles de menthe fraîche et les placer dans une passoire à thé.
	Plonger dans une casserole avec le reste du lait et faire chauffer lentement. Lorsque le lait arrive à ébullition, retirer la passoire et attendre environ 3 minutes pour que les huiles essentielles de menthe se dissolvent, puis retirer la passoire.
	Ajouter le chocolat noir et faire tourner le mélange avec la crème pâtissière en poudre fondue. N''oubliez pas de remuer.
	Lorsque le mélange de chocolat commence à épaissir, le verser dans des petits bols ou des verres plus bas et servir. Décorez avec de la crème fouettée ou toute autre garniture de votre choix. Conseil : si vous n''avez pas de menthe fraîche, vous pouvez utiliser de la menthe séchée ! (les sachets-filtres de thé à la menthe sont également délicieux).

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