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Des coucous en chocolat à couper le souffle
- (7)
-
Temps de préparation:
45 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
9
Êtes-vous aussi un grand amateur de biscuits américains aux pépites de chocolat, également connus sous le nom de "chocolate kooky" ? Vous aimez les préparer vous-même ou vous préférez les acheter à l'épicerie ? Dans ce dernier cas, vous devez absolument essayer notre recette simple au chocolat pour ce délicieux en-cas !
Avant de commencer à préparer vos biscuits, lisez nos conseils pour vous aider à préparer ce délicieux goûter au chocolat :
Le beurre fondu est la clé du succès.
En combinaison avec le sucre, il donnera le merveilleux goût de caramel dont les brownies au chocolat ne peuvent se passer, et il donnera aux brownies la bonne texture.
Vous pouvez utiliser le code RECEPT lorsque vous achetez des produits BAM pour obtenir une réduction de 10 %.
Réfrigérez bien la pâte avant de la faire cuire.
Cela permettra au beurre de durcir à nouveau, ce qui fera monter les brownies au chocolat. Ils seront plus croustillants à l'extérieur et le centre sera agréablement moelleux.
Utilisez des gouttes de chocolat.
Vous pouvez utiliser uniquement du chocolat au lait, noir ou blanc, ou un peu de chaque pour rendre les chiots au chocolat encore plus intéressants à regarder.
BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.
Ingrédients:
testo:
- 115 g de beurre
- 100 g de sucre roux
- 70 g de sucre cristallisé
- 1 œuf
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
- une pincée de sel
- 190 g de farine tout usage
- 180 g de chocolat noir thermostable BAM
Instructions:
Préparation:
1
Faire fondre le beurre dans une petite casserole et le verser dans un grand bol. Ajouter le sucre brun et le sucre cristallisé et mélanger à faible vitesse jusqu''à ce que le mélange soit complètement lisse. Dans un plus petit bol, fouettez l''œuf et le sucre vanillé et ajoutez-les au mélange beurre/sucre. Mélangez à vitesse moyenne jusqu''à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
2
Ajouter la levure et le sel au mélange obtenu, puis incorporer délicatement la farine à l''aide d''une spatule, en mélangeant jusqu''à ce que la pâte soit lisse. Enfin, ajouter les gouttes de chocolat de votre choix.
3
Étalez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et formez les biscuits en les espaçant d''environ 5 cm à l''aide d''une cuillère (ou mieux encore, d''une pince à glace si vous en avez une à la maison), car ils lèveront pendant la cuisson. Couvrez-les d''un film plastique transparent et placez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour faire refroidir la pâte.
4
Lorsque la pâte a complètement refroidi, sortez-la du réfrigérateur et faites cuire les biscuits à 180 °C pendant 10 à 15 minutes. Vous saurez si les coucous au chocolat sont bien cuits grâce à leur belle couleur dorée. Sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement pendant 20 minutes avant de commencer à les sucrer. Et bonne course !
Remise sur les produits de prescription - 10:
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