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BAM Convertisseur de gâteaux 
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Ingrédients:
testo:
- 115 g de beurre
- 100 g de sucre roux
- 70 g de sucre cristallisé
- 1 œuf
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
- une pincée de sel
- 190 g de farine tout usage
- 180 g de chocolat noir thermostable BAM
Instructions:
Préparation:
1
Faire fondre le beurre dans une petite casserole et le verser dans un grand bol. Ajouter le sucre brun et le sucre cristallisé et mélanger à faible vitesse jusqu''à ce que le mélange soit complètement lisse. Dans un plus petit bol, fouettez l''œuf et le sucre vanillé et ajoutez-les au mélange beurre/sucre. Mélangez à vitesse moyenne jusqu''à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
2
Ajouter la levure et le sel au mélange obtenu, puis incorporer délicatement la farine à l''aide d''une spatule, en mélangeant jusqu''à ce que la pâte soit lisse. Enfin, ajouter les gouttes de chocolat de votre choix.
3
Étalez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et formez les biscuits en les espaçant d''environ 5 cm à l''aide d''une cuillère (ou mieux encore, d''une pince à glace si vous en avez une à la maison), car ils lèveront pendant la cuisson. Couvrez-les d''un film plastique transparent et placez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour faire refroidir la pâte.
4
Lorsque la pâte a complètement refroidi, sortez-la du réfrigérateur et faites cuire les biscuits à 180 °C pendant 10 à 15 minutes. Vous saurez si les coucous au chocolat sont bien cuits grâce à leur belle couleur dorée. Sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement pendant 20 minutes avant de commencer à les sucrer. Et bonne course !
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