Panna cotta aux fruits de la passion

Lapanna cotta est un dessert facile à préparer à l'avance. Voici une recette classique de panna cotta italienne simple, riche et crémeuse. Vous pouvez la préparer chaque fois que vous avez besoin d'un dessert impressionnant et rapide ! Le mot panna cotta vient de l'italien et signifie "crème cuite". La préparation de la panna cotta ne nécessite que quelques ingrédients. Il s'agit d'un simple mélange de crème fouettée, de sucre et de vanille.

L'ajout de gélatine permet au mélange de se solidifier et d'obtenir une consistance crémeuse. La panna cotta a une saveur intense et une texture soyeuse.

Pour donner plus de fraîcheur à la panna cotta , nous avons utilisé le nappage au fruit de la passion BAM. Il s'agit d'un fruit très aromatique au goût agréablement acidulé, parfait pour les desserts à la saveur délicate et sucrée.

Conseil BAM: Le mot "gélatine" ne doit pas vous effrayer. Ce n'est pas parce que vous ne la connaissez pas que c'est compliqué - et ça ne l'est vraiment pas. L'ajout de gélatine au mélange chaud l'active. Vous devez vous assurer qu'elle est complètement dissoute avant de l'ajouter au mélange. Le mélange doit être lisse et sans grumeaux. Après avoir réfrigéré la panna cotta pendant au moins 4 heures, le succès est garanti.

Outre la panna cotta aux fruits de la passion, vous pouvez bien sûr préparer le célèbre cheesecake avec le BAM Cheesecake Mix et l'agrémenter du goût rafraîchissant des fruits de la passion.