Le chocolat au lait BAM est un chocolat universel de qualité supérieure. Le chocolat au lait avec au moins 35,1% de solides de cacao, du vrai beurre de cacao et de la vanille donne une texture crémeuse et légère. Avec sa texture crémeuse et son goût subtil de caramel, le chocolat au lait BAM est le compagnon idéal de vos glaces, biscuits, cookies, crèmes pâtissières ou autres structures chocolatées. Il peut également être un compagnon indispensable pour les petits déjeuners, car il accompagne parfaitement les céréales. Il se présente sous la forme de petites gouttelettes qui permettent une fonte plus rapide et plus homogène. Ce chocolat ne contient pas de gluten.
La collection BAM de produits de confiserie à base de chocolat et de cacao est composée de chocolats et de cacao soigneusement sélectionnés, de la plus haute qualité et d''une grande saveur avérée. Les produits BAM sont conçus pour produire des confiseries de qualité supérieure qui sont belles et savoureuses, même à la maison. La collection BAM comprend également l''exquis chocolat au lait en gouttes.
Le chocolat au lait BAM (1 kg) vous ravira par sa texture crémeuse et légère , ce qui en fait un ingrédient indispensable dans les recettes à base de chocolat au lait. Notre plus grand paquet de chocolat noir BAM convient lorsque vous avez besoin d''une plus grande quantité de chocolat pour une variété de desserts, de décorations en chocolat, de crèmes, de nappages, de biscuits ou d''autres textures crémeuses . Il peut également être utilisé pour le modelage. Si vous êtes moins enclin à préparer des desserts, vous pouvez également conserver notre plus grand paquet à la maison, car il est présenté dans un emballage pratique qui empêche le chocolat de perdre son odeur et son goût authentiques une fois ouvert. Le chocolat contient au moins 35,1 % de cacao, du vrai beurre de cacao et de la vraie vanille, ce qui lui confère un goût de chocolat authentique. Il est extrêmement crémeux et a une fine saveur de caramel.
Le chocolat BAM s''adresse à tous les pâtissiers amateurs et professionnels qui souhaitent ajouter la cerise sur le gâteau avec un délicieux chocolat.
Photo par Urška Fartelj et Eva Veber
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
Minimum 35,1 % d''extrait sec de cacao, minimum 21,8 % d''extrait sec de lait et minimum 6 % de matière grasse de lait.
Le chocolat doit être conservé à une température comprise entre 15 et 20°C dans un endroit sec et sombre. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25°C et le chocolat ne doit pas être exposé à la lumière directe. Évitez de conserver le chocolat au réfrigérateur.
Temps de préparation:
1 h 30 min 
Temps de préparation:
30 min
Temps de préparation:
30 min
Temps de préparation:
30 min
Temps de préparation:
1 h
Temps de préparation:
40 min
Temps de préparation:
15 min
Temps de préparation:
45 min
Temps de préparation:
1 h
Temps de préparation:
15 min
Temps de préparation:
15 min
Temps de préparation:
1 h
Temps de préparation:
20 min
Temps de préparation:
1 h
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