1
Broyer les noix de cajou jusqu''à l''obtention d''une pâte.
2
Faire fondre le chocolat blanc à la vapeur, ajouter la pâte de noix de cajou, bien mélanger et enfin incorporer le mascarpone.
3
Ajouter progressivement le lait d''amande pour obtenir une sauce légèrement liquide.
4
Cuire les pâtes au chocolat dans de l''eau légèrement salée pendant 2 à 3 minutes.
5
Versez la sauce sur des spaghettis au chocolat bio, ajoutez des pistaches concassées et des fruits de saison au choix. (En automne, je recommande le kaki, mais les framboises, les fraises ou les myrtilles sont également de bons choix).