info@bamchocolate.com 
Connectez-vous 
fr 
BAM Convertisseur de gâteaux 
Connectez-vous 
Ingrédients:
POUR LE PUDDING :
- 500 ml de lait
- 50 g de sucre
- 50g de gouttes de chocolat blanc BAM
- 3 jaunes d''œuf
- 40 g de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
- une pincée de sel
Instructions:
INSTRUCTIONS POUR LA PRÉPARATION DU PUDDING :
1
Dans un bol, mélanger les jaunes d''œufs, la moitié du sucre, la fécule de maïs et une pincée de sel. Remuer jusqu''à l''obtention d''un mélange homogène. Dans une autre casserole, porter à ébullition le lait et le reste du sucre. Veiller à ce que le lait ne bouille pas.
2
Pendant que le lait chauffe, verser progressivement quelques cuillères à soupe de lait chaud dans le mélange de jaunes d''œufs et de fécule. Remuer lentement jusqu''à ce que les ingrédients soient combinés et bien chauffés.
3
Lorsque le mélange de jaune d''œuf et de lait est bien homogène, le remettre dans le bol avec le reste du lait chaud. Remettez la casserole sur le feu et faites cuire à feu moyen en remuant constamment. Ajouter les gouttes de chocolat BAM.
4
Le pudding doit être cuit jusqu''à ce qu''il épaississe, ce qui prend généralement 5 à 7 minutes. Lorsque le pudding a atteint l''épaisseur souhaitée, retirez la casserole de la cuisinière. Incorporer la pâte de vanille BAM et verser le pudding dans les plats de service.
5
Laisser le pudding refroidir à température ambiante, puis le placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour qu''il refroidisse et se raffermisse. Le pudding peut être décoré à volonté avant d''être servi. Des framboises lyophilisées, des mousses de sucre ou des fruits frais sont des accompagnements parfaits pour le pudding.
Recommandé
FIT
Sans gluten
Desserts rapides 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español