info@bamchocolate.com 
Connectez-vous 
fr 
BAM Convertisseur de gâteaux 
Connectez-vous 
Ragoût de crème sucrée avec du pain et des baies
- (1)
-
Temps de préparation:
45 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
9
Mais où est la règle selon laquelle le ragoût ne doit être servi qu'en tant que plat salé ? Ce ragoût crémeux avec un mélange de fraises grillées et de fromage frais combine des fraises juteuses, du fromage frais soyeux et une riche crème pâtissière à la cassonade. Cet impressionnant plat de petit-déjeuner ou de brunch est parfaitement crémeux, moelleux et croquant. En prime, votre cuisine sentira la cuisson toute la matinée.
Vous pouvez également servir ce plat crémeux et sucré avec de la crème à la vanille. Recette ici.
BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.
Ingrédients:
Pour un ragoût doux et crémeux :
- 1 pain français
- 225 g de fromage frais entier, ramolli à température ambiante
- 15 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
- 280-300 g de baies fraîches mélangées (myrtilles, mûres et fraises en tranches)
- 8 gros œufs
- 480 ml de lait entier
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 135 g de sucre roux
Instructions:
Procédure de préparation :
1
Couper le pain en cubes. Pour de meilleurs résultats, laissez les cubes de pain non couverts à température ambiante pendant quelques heures (ou jusqu''à 1 jour) pour qu''ils sèchent. Si vous n''avez pas le temps de le faire, disposez les morceaux de pain sur une plaque de cuisson tapissée et faites-les cuire au four à 150°C pendant 10 minutes.
2
Graisser un plat de 33 x 23 x 5 cm avec un spray antiadhésif. Disposer la moitié des cubes de pain sur la plaque de cuisson préparée.
3
À l''aide d''un batteur à main ou d''un batteur sur socle muni d''un fouet, fouettez le fromage à la crème à température ambiante à vitesse moyenne à élevée jusqu''à ce qu''il soit complètement lisse. Ajoutez le sucre glace et 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM à l''aide d''un fouet et mélangez jusqu''à obtention d''un mélange homogène. Déposez des cuillères du mélange de fromage frais au hasard sur le pain. Parsemez la plupart des fraises, puis les cubes de pain restants. Recouvrir de quelques baies supplémentaires.
4
Mélanger au fouet les œufs, le lait, la cannelle, la cassonade et une cuillère à café de pâte de vanille BAM. Versez le mélange uniformément sur le pain. Couvrez hermétiquement la plaque de cuisson avec un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures au minimum et 24 heures au maximum. Une nuit est préférable.
5
Préchauffer le four à 180°C.
6
Faire cuire le ragoût sucré à découvert pendant 45 à 55 minutes ou jusqu''à ce que le dessus soit doré. Saupoudrer de sucre glace, verser la garniture aux fraises et/ou arroser de sirop d''érable. Servir chaud.
Remise sur les produits de prescription - 10:
-0,99 €
Total:
9,90 €8,91 €
-10%
Vous pourriez être intéressé par
Vous pourriez être intéressé par
Vous pourriez être intéressé par
Vous pourriez être intéressé par
Vous pourriez être intéressé par
Vous pourriez être intéressé par
Produits similaires
Recommandé
Sans lactose
Sans gluten
Bestsellers
Devenir chef pâtissier
Votre guide pour une expérience chocolatée parfaite.
Découvrez des recettes exclusives et des conseils d''experts grâce à notre magazine électronique gratuit sur le chocolat.
Nouvelles
Recettes
Nouvelles
Nouvelles
Recettes
Nouvelles
Nouveautés en chocolat 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español