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BAM est une ligne de produits haut de gamme créée dans le but de rapprocher la qualité supérieure du chocolat et des produits de pâtisserie professionnels des pâtissiers nationaux. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même derrière le comptoir de la cuisine domestique. Cette fois-ci, nous avons préparé une catégorie de produits de pâtisserie BAM qui est un peu plus fantaisiste et plus susceptible d''épater les papilles gustatives de vos proches.
Le coffret de soufflés aux framboises et aux pistaches BAM contient un mélange pour soufflés au chocolat (250 g), de la confiture de fruits aux framboises (200 g) et de la pâte à tartiner aux pistaches (200 g). Le mélange crée une base moelleuse et aérée pour le soufflé au chocolat, qui est encore rehaussé par les notes fruitées de la framboise et la pâte à tartiner crémeuse composée d''au moins 50 % de pistaches finement broyées.
Les produits de boulangerie BAM s''adressent aussi bien aux créateurs amateurs qu''aux pâtissiers professionnels désireux d''élever leurs créations à un niveau supérieur.
Les garnitures doivent être conservées dans un endroit frais, sec et sombre, à une température inférieure ou égale à 20 °C. La température ambiante ne doit pas dépasser 20 °C. La température ambiante ne doit pas dépasser 20 °C. Le produit ne doit pas être exposé à la lumière directe du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver hermétiquement au réfrigérateur et le consommer dès que possible.
Autres produits : Conserver à une température comprise entre 15 et 20 °C dans un endroit sec et sombre. La température ambiante ne doit pas dépasser 25°C. Le produit ne doit pas être exposé à la lumière directe du soleil. Ne pas conserver au réfrigérateur.
Pâte depistache (50%), sucre de canne, beurre anhydre, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, sel de Cervia.
Ce produit peut contenir des traces de noisettes, amandes, noix, noix d''Amérique, noix du Queensland, noix de cajou, sésame et soja.
Sucre, farine de blé, chocolat 25% (sucre, pâte de cacao, cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arômes. Min. 48 % de cacao), sel.
Peut contenir des traces d''œuf, de lait, de fruits à coque et d''anhydride sulfureux.