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Biscuits au chocolat blanc et aux canneberges
- (1)
-
Temps de préparation:
25 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
10
Ces biscuits au chocolat blanc et aux canneberges sont incroyablement moelleux, pleins de pépites de chocolat blanc et de canneberges séchées. Parfaits pour une assiette de biscuits festive ! La base de la pâte pour les biscuits au chocolat blanc et aux canneberges est similaire à celle des biscuits au chocolat. Ajoutez toujours de la cassonade à la pâte, car elle la rend plus moelleuse et les biscuits encore plus délicieux. Cette fois-ci, nous avons agrémenté les biscuits de gouttes de chocolat blanc BAM, qui se marient parfaitement avec des fruits acides comme les canneberges, les framboises, d'autres baies ou des agrumes.
Conseil BAM: Laissez reposer la pâte à biscuits dans un endroit frais pendant au moins 2 heures. Cela évitera que les biscuits ne s'étalent trop dans le four.
Les ingrédients sont prévus pour environ 40 biscuits.
En plus des biscuits au chocolat blanc et aux canneberges, vous pouvez servir :
- des biscuits au chocolat avec de la pâte à tartiner au chocolat PREMIUM
- Biscuits sablés avec de la pâte à tartiner aux pistaches
Nous avons également préparé quelques recettes VIDEO pour la cuisson des biscuits.
BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.
Ingrédients:
ingrédients:
- 345 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 230 g de beurre non salé
- 200 g de sucre roux
- 100 g de sucre blanc ordinaire
- 2 œufs, à température ambiante
- 2 cuillères à café de pâte de vanille BAM
- 270 g de gouttes de chocolat blanc BAM
- 145 g de canneberges séchées
Instructions:
processus de préparation:
1
Dans un autre bol, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre blanc. Mélanger pendant une à deux minutes jusqu''à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Incorporer progressivement les œufs, puis la pâte de vanille BAM. Ajoutez lentement les ingrédients secs et continuez à mélanger jusqu''à ce que tout soit bien combiné. Si nécessaire, raclez la pâte des parois du bol. Incorporez ensuite les gouttes de chocolat blanc BAM et les canneberges séchées jusqu''à ce que tout soit bien mélangé. Couvrez hermétiquement la pâte à biscuits et réfrigérez-la pendant au moins 2 heures.
cuisson:
1
Lorsque la pâte est presque refroidie, préchauffer le four à 180 °C. Tapisser 2 ou 3 grands moules de papier sulfurisé ou de tapis de cuisson en silicone. Sortir la pâte à biscuits du réfrigérateur. À l''aide d''une cuillère, portionnez les biscuits (environ une cuillère à soupe et demie par biscuit) et placez-les sur les plaques à pâtisserie préparées. Laissez un peu d''espace entre chaque biscuit, car ils se dilateront un peu plus pendant la cuisson. Cuire une plaque à la fois à 180 °C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu''à ce que les bords soient légèrement dorés et que le dessus soit ferme. Laisser refroidir les biscuits sur la plaque pendant environ 5 à 10 minutes, puis les transférer sur une grille pour qu''ils refroidissent complètement.
Remise sur les produits de prescription - 10:
-2,18 €
Total:
21,80 €19,62 €
-10%
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