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Crumble aux pommes
- (1)
-
Temps de préparation:
45 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
13
Avec des pommes chaudes et gluantes, de la cannelle et une garniture d'avoine à la cassonade, lecrumble aux pommes est un plat qui prend la moitié du temps et de l'effort d'une tarte aux pommestraditionnelle .Pourquoi vous aimerez vraiment la recette du crumble aux pommes ?
Elle est facile à préparer et bien plus facile que la tarte aux pommes. Les crumbles ne sont pas très compliqués et ne nécessitent pas d'ingrédients inconnus. La plupart des ingrédients mentionnés dans la recette sont utilisés dans les deux couches.
Préparation sans œuf.
Temps de refroidissement court. Même si nous aimons tous la tarte aux pommes maison, il faut un certain temps pour qu'elle refroidisse. Si vous voulez toujours faire une tarte aux pommes maison, la recette est ici. Et avec une ou deux astuces, que vous trouverez ici, vous êtes sûr de réussir.
BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.
Ingrédients:
Pour le crumble aux pommes :
- 8 pommes pelées de taille moyenne, coupées en morceaux de 2,5 cm, d''une épaisseur de 0,5 à 1 cm
- 100 g de sucre roux
- 30 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 de cuillère à café de sel
Pour le glaçage au crumble de pommes :
- 95 g de farine
- 150 g de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 115 g de beurre non salé, froid et coupé en cubes
- 80 g de flocons d''avoine
- facultatif : caramel salé et glace à la vanille pour le service
Instructions:
Procédure de préparation :
1
Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie de 33 x 23 x 5 cm.
2
Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un grand bol, puis les répartir sur une plaque à pâtisserie.
3
Préparer le glaçage. Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine, la cassonade et la cannelle. Incorporer le beurre à l''aide d''un couteau à pâtisserie ou d''une fourchette jusqu''à ce que le mélange soit très friable. Incorporer les flocons d''avoine. Saupoudrer sur la garniture.
4
Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu''à ce que la garniture soit dorée et que le jus de fruits fasse des bulles sur les bords. Retirer du four, placer sur une grille et laisser refroidir pendant au moins 5 minutes avant de servir. Servir tiède, à température ambiante ou froid - nature ou avec du caramel salé et/ou de la glace à la vanille.
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