Cubes de noix de coco à l''orange

Name: RECIPEPT : Cubes de noix de coco à l''orange
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 120 g de chocolat noir; 5 œufs; 120 g de sucre; 250 g de fromage mascarpone; un yaourt à la fraise; 4-5 cuillères à soupe de sucre; fruits de la forêt; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de pâte de vanille

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Temps de préparation: 45 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 10

Recette pour les meilleurs cubes de noix de coco. Facile à préparer : des cubes de noix de coco époustouflants avec de la pâte à tartiner à l''orange, au miel et au chocolat.

Pour tous les amateurs de chocolat et de noisettes, nous avons préparé dans la boutique en ligne Mojačokolada.si une pâte à tartiner haut de gamme qui vous ravira par son goût délicieux. La pâte à tartiner est fabriquée selon une recette soigneusement affinée qui crée une texture extrêmement crémeuse et onctueuse et un goût authentique de noisettes grillées.

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Ingrédients:

Pour la génoise :

120 g de chocolat noir
5 œufs
120 g de sucre

pour la garniture:

250 g de fromage mascarpone
un yaourt à la fraise
4-5 cuillères à soupe de sucre
fruits de la forêt
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de pâte de vanille

Pour le glaçage au chocolat:

120 g de chocolat noir

Valeurs nutritionnelles / portion

Valeur énergétique	1311 kJ / 313 kcal
Les graisses	20,5 g
dont graisses saturées	12,1 g
Glucides	26,4 g
dont les sucres	23,5 g
Fibres alimentaires	2,1 g
Protéines	5,7 g
Sel	0,1 g

Instructions:

processus de préparation:

Séparer les blancs et les jaunes d''œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter progressivement le sucre tout en remuant. Le mélange va prendre du volume au fur et à mesure que vous remuez.

Monter les blancs en neige.

Faire fondre le chocolat pour la génoise au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, l''incorporer délicatement au mélange de jaunes d''œufs. Incorporer ensuite délicatement les blancs d''œufs.

Préchauffer le four à 200 degrés. Placez le papier sulfurisé sur la plaque de cuisson préparée et étalez-y la pâte uniformément. Faites cuire pendant une dizaine de minutes. La pâte étant fine, veillez à ne pas la faire cuire trop longtemps afin qu''elle reste souple lorsque vous la pressez.

Lorsque la pâte est cuite, retournez-la sur le plan de travail et placez un torchon humide sur le papier de cuisson, ce qui facilitera le retrait du papier. La pâte est assez fine, il faut donc retirer le papier avec précaution et lentement. Enveloppez la pâte et le torchon pendant qu''elle est encore chaude et laissez-la refroidir.

Préparer les ingrédients de la garniture. Mélanger le mascarpone et le yaourt. Ajouter le sucre, la pâte de vanille et le jus de citron. Remuer jusqu''à ce que le mélange soit lisse. Si la garniture est trop fine, vous pouvez l''épaissir avec une cuillerée de gélatine. Garder la garniture au réfrigérateur pour la faire refroidir.

Dérouler la pâte à roulade refroidie et y étaler la garniture. Parsemez-la de baies sauvages ou d''autres fruits, préparés comme vous le souhaitez.

Rouler la pâte en un rouleau. Transférer le rouleau sur une feuille d''aluminium, l''enrouler et le remettre au réfrigérateur.

Préparer le glaçage au chocolat. Si vous trouvez le chocolat trop épais, ajoutez un peu de beurre.

Déballer la roulade refroidie et la recouvrir du glaçage au chocolat. Le glaçage doit être si épais qu''il ne coule pas. Plus il est épais, mieux c''est. Si vous le souhaitez, vous pouvez la décorer davantage. Laissez la roulade reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se combinent.

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