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Gâteau glacé au chocolat et à la vanille

Gâteau glacé au chocolat et à la vanille

Name: Gâteau glacé au chocolat et à la vanille
Total time: 30 min
Ingredients: 3 dag gélatine; 12 dag de sucre; 3 œufs; un peu de rhum; écorce de citron râpée; 1 l de crème fraîche; 10 dag beurre; 15 dag de chocolat comestible; Couche de génoise (2 cm de haut)

(1)

Temps de préparation: 30 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 9

Recette de gâteau glacé au chocolat et à la vanille.

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Ingrédients:

ingrédients:

3 dag gélatine
12 dag de sucre
3 œufs
un peu de rhum
écorce de citron râpée
1 l de crème fraîche
10 dag beurre
15 dag de chocolat comestible
Couche de génoise (2 cm de haut)

Instructions:

procédure de préparation:

Mettre un peu d''eau froide dans un bol et y tremper la gélatine. Dans un bol, bien mélanger le rhum, le zeste de citron râpé, les œufs et le sucre.

Fouetter la crème sucrée et l''ajouter au mélange. Ajouter le beurre ramolli et la gélatine ramollie.

Ajouter le chocolat fondu (au bain-marie) à la moitié de la crème et fouetter uniformément.

Placer la couche de génoise dans un cercle et l''humidifier avec de l''eau sucrée. Déposer d''abord la crème au chocolat, puis la crème "blanche".

Placez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit pour qu''il prenne. Retirez-le ensuite de l''anneau et décorez-le comme vous le souhaitez. Vous pouvez également arroser le gâteau de chocolat fondu.

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3 dag gélatine
12 dag de sucre
3 œufs
un peu de rhum
écorce de citron râpée
1 l de crème fraîche
10 dag beurre
15 dag de chocolat comestible
Couche de génoise (2 cm de haut)

Mode d''emploi:

procédure de préparation

	Mettre un peu d''eau froide dans un bol et y tremper la gélatine. Dans un bol, bien mélanger le rhum, le zeste de citron râpé, les œufs et le sucre.
	Fouetter la crème sucrée et l''ajouter au mélange. Ajouter le beurre ramolli et la gélatine ramollie.
	Ajouter le chocolat fondu (au bain-marie) à la moitié de la crème et fouetter uniformément.
	Placer la couche de génoise dans un cercle et l''humidifier avec de l''eau sucrée. Déposer d''abord la crème au chocolat, puis la crème "blanche".
	Placez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit pour qu''il prenne. Retirez-le ensuite de l''anneau et décorez-le comme vous le souhaitez. Vous pouvez également arroser le gâteau de chocolat fondu.

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