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Gâteaux au chocolat végétaliens sans gluten

Gâteaux au chocolat végétaliens sans gluten

Name: Gâteaux au chocolat végétaliens sans gluten
Total time: 4 h
Ingredients: 250 g de chocolat noir végétalien (avec au moins 70 % de cacao); 7 cuillères à soupe de lait (de préférence de lait de coco); ¼ tasse de poudre de cacao (facultatif)

(1)

Temps de préparation: 4 h
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 3

gteaux au chocolat végétaliens sans gluten

Vous attendez des invités qui évitent les aliments d'origine animale et le gluten, ou vous les évitez vous-même ? Voici une recette simple de truffes au chocolat en deux ingrédients qui vous fera lécher les doigts, à vous et à vos invités !

Si vous cherchez le gâteau au chocolat parfait pour impressionner vos invités, les truffes au chocolat sont la solution. Il n'est pas nécessaire d'être un chef pour les préparer : tout le monde peut râper le chocolat, faire chauffer le lait et mélanger les ingrédients. Elles sont également spéciales parce qu'elles ne nécessitent pas d'ustensiles particuliers (je suis sûr que vous en avez dans votre cuisine). Et même s'ils ne contiennent que2 ingrédients, vous ne serez pas privés de leur saveur riche et crémeuse. De plus, ils sont juste assez sucrés et assez petits pour que vous puissiez en manger plus sans vous sentir coupable. Ils sont pratiques comme en-cas rapide sur le pouce et, dans leur emballage soigné, ils constituent un beau cadeau chocolaté.

Extras :

bol de taille moyenne
crevette
couvercle
cuillère
cuillère à glace (ou cuillère plus grande)
plateau
papier sulfurisé

Vous pouvez servir ce délicieux gâteau au chocolat immédiatement ou le placer au réfrigérateur pendant une nuit pour permettre aux truffes de prendre. Les truffes se conservent au réfrigérateur jusqu'à une semaine et au congélateur jusqu'à un mois. La solution idéale pour une visite inopinée !

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

ingrédients pour le mélange:

250 g de chocolat noir végétalien (avec au moins 70 % de cacao)
7 cuillères à soupe de lait (de préférence de lait de coco)

décoration:

¼ tasse de poudre de cacao (facultatif)

Instructions:

procédure de préparation:

Râpez le chocolat et secouez-le dans un bol. Plus le chocolat est râpé finement, plus il fondra facilement par la suite.

Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu''à ce qu''il soit très chaud (mais pas bouillant).

Lorsque le lait est chaud, le verser sur le chocolat râpé et couvrir légèrement le bol avec un couvercle (si vous n''en avez pas, couvrir le bol avec une serviette) pour conserver la chaleur dans le bol. Laisser reposer pendant 5 minutes.

Découvrir le bol et mélanger délicatement les ingrédients à l''aide d''une cuillère, en veillant à ce qu''il n''y ait pas d''air qui s''infiltre. Remuer jusqu''à ce que le mélange soit complètement crémeux et lisse.

Placez le récipient non couvert au réfrigérateur pendant environ 3 heures, ou jusqu''à ce que le mélange soit complètement pris. Vous pouvez également tester cela en plantant un couteau au milieu du récipient pour voir si le mélange de chocolat adhère encore au couteau. Si le couteau est presque complètement propre, le mélange est prêt. Si ce n''est pas le cas, mettez le récipient au réfrigérateur pendant un certain temps.

À l''aide d''une cuillère à glace (si vous en avez une, sinon utilisez une cuillère plus grande), formez de petites boules avec le mélange, puis utilisez vos mains pour façonner délicatement mais fermement les boules.

décoration:

Vous pouvez relever les truffes en les roulant dans de la poudre de cacao et en les plaçant ensuite sur une plaque protégée par du papier sulfurisé.

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