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Kinder bueno cheesecake
- (1)
-
Temps de préparation:
45 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
8
Vous avez probablement déjà préparé le gâteau Kinder Bueno, qui ravit tous ceux qui le reçoivent dans leur assiette grâce à son goût incroyable. En effet, vous pouvez préparer un gâteau au fromage Kinder Bueno sans cuisson.
Il s''agit d''un gâteau au fromage fourré de Kinder Bueno , de biscuits au beurre et d''une base écrasée de chocolats Kinder Bueno. Il est facile à préparer et a un goût divin. Vous pouvez également ajouter de la pâte à tartiner aux noisettes BAM à la crème du gâteau au fromage Kinder bueno, avec une combinaison parfaite de noisettes, de lait crémeux et de sucre de canne. Cette combinaison crée une délicieuse pâte à tartiner aux noisettes qui, à la première cuillerée, vous rappellera instantanément le goût des célèbres chocolats Kinder bueno.
Conseil BAM : lorsque vous fouettez la crème sucrée, utilisez de la crème bien froide car elle se fouette plus rapidement et vous n''aurez pas de problème.
Amateurs de chocolats Kinder bueno, préparez ce qui suit :
Ou optez pour le cheesecake à la ganache au chocolat. La recette est en attente ici.
BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.
Ingrédients:
ingrédients:
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
- 40 g de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café d''huile
- 2 cuillères à soupe d''eau
Instructions:
processus de préparation:
1
Utiliser une poêle à frire suffisamment grande pour cuire trois crêpes en même temps. Cette poêle doit être munie d''un couvercle. Répartir les blancs et les jaunes d''œufs dans deux bols. Placez le récipient contenant les blancs d''œufs battus au congélateur pendant 15 minutes. Les blancs d''œufs refroidis deviendront une "meringue" très fine et lisse avec de petites et fortes bulles d''air à l''intérieur. Ces bulles font lever la pâte plus haut et la rendent plus moelleuse à la cuisson.
2
Pendant ce temps, ajouter le lait et la pâte de vanille BAM aux jaunes d''œufs et battre le tout jusqu''à ce que le mélange soit épais et mousseux. Tamiser la farine et la levure dans un bol. Mélangez bien et mettez de côté. Après 15 minutes, vous pouvez sortir le bol de blancs d''œufs du congélateur. Les blancs d''œufs doivent être à moitié congelés. Montez les blancs en neige.
3
Lorsque les blancs d''œufs sont mousseux et d''un blanc pâle, ajouter progressivement le sucre en filet, environ ⅓ à la fois. Continuer à fouetter les blancs d''œufs.
4
Les blancs d''œufs deviendront plus brillants et plus fermes. Lorsque les blancs d''œufs ont des pics fermes qui se plient facilement, vous devez arrêter de les battre. Incorporez ensuite ⅓ des blancs d''œufs battus au mélange de jaunes d''œufs. Mélangez jusqu''à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Incorporer progressivement le reste des blancs d''œufs à l''aide d''un fouet.
5
Faire chauffer une grande poêle à frire graissée avec de l''huile de cuisson. Retirer l''excédent d''huile, sinon les crêpes se tacheront. À l''aide d''une petite louche ou d''une cuillère de service, former une grande crêpe. Déposer ensuite une autre cuillerée de pâte sur la première crêpe. Procéder de la même manière pour faire deux autres crêpes. Le temps de cuisson total est de 6 à 7 minutes. Vous pouvez mettre une cuillère à soupe d''eau dans les trois endroits vides de la poêle et la fermer avec le couvercle. L''eau rendra les crêpes moelleuses et humides. Après 2 minutes de cuisson, ajoutez une autre cuillerée du mélange de crêpes à chaque pile. Ce faisant, veillez à n''utiliser la pâte que pour soulever les crêpes, et non pour les élargir. Lorsque l''eau s''est évaporée, ajoutez-en à nouveau. Couvrez avec un couvercle et poursuivez la cuisson.
6
Au bout de 6 à 7 minutes, soulevez très prudemment les crêpes. Si vous sentez que la crêpe ne se détache pas encore, ne la touchez pas jusqu''à ce qu''elle soit un peu plus ferme. Si vous essayez de la "forcer" à se détacher, la crêpe risque de se fissurer au milieu. Remplissez maintenant les espaces vides avec de l''eau et réglez à nouveau le temps de cuisson, entre 4 et 5 minutes.
7
Une fois qu''ils sont bien dorés, vous pouvez les placer sur des assiettes de service et les garnir de fruits frais, de crème fouettée, de garnitures BAM ou de pâtes à tartiner BAM. Les possibilités sont pratiquement infinies !
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