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Mini gâteaux au chocolat sur bâtonnet - sucettes en chocolat

Mini gâteaux au chocolat sur bâtonnet - sucettes en chocolat

Name: Mini gâteaux au chocolat sur bâtonnet - sucettes en chocolat
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 0,75 tasse de sucre; 0,5 tasse de farine; 0,5 tasse de cacao en poudre; 0,5 cuillère à café de levure chimique; 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 œuf; 0,5 tasse de lait; 0,5 tasse d''huile végétale; 1 cuillère à café de pâte de vanille; 0,5 tasse d''eau bouillante; 100 g de fromage frais; 1 tasse de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de beurre; 0,5 cuillère à soupe de lait; 200 g de chocolat au lait; bâtons de sucette; décoration de votre choix - paillettes de chocolat, étoiles, etc.

(1)

Temps de préparation: 1 h
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 17

mini gteaux au chocolat sur btonnet - sucettes en chocolat

Des gâteaux au chocolat sur un bâton, également connus sous le nom de sucettes au chocolat. Qui ne les connaît pas ? Un dessert indispensable lors des fêtes d'anniversaire, pour les enfants comme pour les adultes ! Elles ne sont pas si faciles à réaliser, mais leur goût et leur aspect en valent la peine !

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

Ingrédients pour la génoise:

0,75 tasse de sucre
0,5 tasse de farine
0,5 tasse de cacao en poudre
0,5 cuillère à café de levure chimique
0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf
0,5 tasse de lait
0,5 tasse d''huile végétale
1 cuillère à café de pâte de vanille
0,5 tasse d''eau bouillante
100 g de fromage frais
1 tasse de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de beurre
0,5 cuillère à soupe de lait

décoration:

200 g de chocolat au lait
bâtons de sucette
décoration de votre choix - paillettes de chocolat, étoiles, etc.

Instructions:

procédure de préparation:

Préchauffer le four à 170 degrés Celsius. Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter les œufs, le lait, l''huile et la vanille. Battre au batteur électrique pendant environ 2 minutes. Incorporer l''eau bouillante.

Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et y presser la pâte préparée. Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, puis sortez du four et laissez refroidir pendant 10 minutes. Retirez la pâte de la plaque de cuisson en la secouant et mettez-la au réfrigérateur.

Lorsque la pâte est complètement refroidie, la pétrir à l''aide d''une fourchette pour la briser et former des miettes.

Dans un autre bol, battre le fromage frais, le beurre, le sucre en poudre et le lait jusqu''à obtenir un mélange homogène. Incorporer aux miettes de génoise et bien mélanger à l''aide d''une cuillère.

Vérifier que la pâte forme facilement des boules (si ce n''est pas le cas, ajouter un peu plus de lait). Placez le récipient contenant la pâte au réfrigérateur pendant un certain temps. Préparez le plateau et vous pouvez commencer à faire les boules.

Prenez une quantité quelconque de pâte et formez une boule. Enfoncez-y un bâton de sucette et placez-la à l''envers sur un plateau. Faites de même avec le reste de la pâte. Mettez les boules au réfrigérateur.

Préparer ensuite le dressage. Faire fondre du chocolat au lait et un cube de cire au bain-marie pour rendre la garniture plus stable. Bien mélanger !

Tremper d''abord chaque sucette dans le chocolat, puis la saupoudrer de paillettes décoratives. Remettre sur le plateau pour faire prendre le chocolat. Laisser refroidir à température ambiante.

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Ingrédients:

Ingrédients pour la génoise

0,75 tasse de sucre
0,5 tasse de farine
0,5 tasse de cacao en poudre
0,5 cuillère à café de levure chimique
0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf
0,5 tasse de lait
0,5 tasse d''huile végétale
1 cuillère à café de pâte de vanille
0,5 tasse d''eau bouillante
100 g de fromage frais
1 tasse de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de beurre
0,5 cuillère à soupe de lait

décoration

200 g de chocolat au lait
bâtons de sucette
décoration de votre choix - paillettes de chocolat, étoiles, etc.

Mode d''emploi:

procédure de préparation

	Préchauffer le four à 170 degrés Celsius. Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
	Ajouter les œufs, le lait, l''huile et la vanille. Battre au batteur électrique pendant environ 2 minutes. Incorporer l''eau bouillante.
	Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et y presser la pâte préparée. Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, puis sortez du four et laissez refroidir pendant 10 minutes. Retirez la pâte de la plaque de cuisson en la secouant et mettez-la au réfrigérateur.
	Lorsque la pâte est complètement refroidie, la pétrir à l''aide d''une fourchette pour la briser et former des miettes.
	Dans un autre bol, battre le fromage frais, le beurre, le sucre en poudre et le lait jusqu''à obtenir un mélange homogène. Incorporer aux miettes de génoise et bien mélanger à l''aide d''une cuillère.
	Vérifier que la pâte forme facilement des boules (si ce n''est pas le cas, ajouter un peu plus de lait). Placez le récipient contenant la pâte au réfrigérateur pendant un certain temps. Préparez le plateau et vous pouvez commencer à faire les boules.
	Prenez une quantité quelconque de pâte et formez une boule. Enfoncez-y un bâton de sucette et placez-la à l''envers sur un plateau. Faites de même avec le reste de la pâte. Mettez les boules au réfrigérateur.
	Préparer ensuite le dressage. Faire fondre du chocolat au lait et un cube de cire au bain-marie pour rendre la garniture plus stable. Bien mélanger !
	Tremper d''abord chaque sucette dans le chocolat, puis la saupoudrer de paillettes décoratives. Remettre sur le plateau pour faire prendre le chocolat. Laisser refroidir à température ambiante.

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