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Mousse à la mangue

Mousse à la mangue

Name: Mousse à la mangue
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 2 mangues fraîches; 1 à 2 cuillères à soupe de miel; 115 g de crème sucrée; morceaux de mangue; BAM beli croustillant; 1 à 2 cuillères à café de vinaigrette à la mangue BAM

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Temps de préparation: 1 h 50 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 6

La mousse de mangue est le dessert crémeux idéal pour les occasions spéciales ou pour les gourmands de dernière minute. Au lieu d'œufs, de gélatine ou d'agar agar, cette version ne contient que trois ingrédients sains pour la mousse de mangue la plus légère et la plus délicieusement audacieuse : de la mangue fraîche, de la crème et du sucre. Et le tour est joué !

Conseil BAM : Pour que votre mousse à la mangue ait vraiment le goût de la mangue sucrée , ajoutez une ou deux cuillerées de vinaigrette à la mangue BAM. La vinaigrette à la mangue BAM vous ravira avec le goût distinct et rafraîchissant de la mangue juteuse et sucrée. La préparation aux fruits est composée de plus de 70% de mangue et est donc parfaite comme garniture pour divers desserts, ou comme nappage pour égayer le goût de la crème glacée, des gâteaux ou des tranches de pain rapide avec sa saveur distinctive.

La mousse de mangue peut également être servie avec :

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

Pour la mousse de mangue :

2 mangues fraîches
1 à 2 cuillères à soupe de miel
115 g de crème sucrée

Pour l''habillage et la décoration :

morceaux de mangue
BAM beli croustillant
1 à 2 cuillères à café de vinaigrette à la mangue BAM

Instructions:

Procédure de préparation :

Dans un robot culinaire, hacher la mangue. Ajoutez du miel si la mangue que vous avez choisie n''est pas trop sucrée. Mixer jusqu''à l''obtention d''une purée lisse et fine.

Fouetter la crème à l''aide d''un batteur électrique jusqu''à l''apparition de pics mous. Veillez à ne pas trop fouetter la crème. Ajouter la purée de mangue à la crème fouettée. Ajouter progressivement jusqu''à ce que la purée de mangue soit combinée à la crème fouettée. Verser la mousse de mangue dans de petits verres ou bols. Couvrez la mousse et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure ou quelques heures.

Servir la mousse de mangue froide. Ajoutez la vinaigrette BAM à la mangue et décorez avec les ingrédients ci-dessus.

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