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Muffins au chocolat et aux bananes

Muffins au chocolat et aux bananes

Name: Muffins au chocolat et aux bananes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 œufs; Sucre vanillé; 120 g de sucre; 125 g de beurre; 120 g de chocolat comestible; 150 g de yaourt; 5 cuillères à soupe de farine de coco; 3 bananes; 380 g de farine; Poudre à lever; 2 dcl de lait; 2 cuillères à soupe de rhum; 80 g de chocolat comestible (pour la garniture); 1 cuillère à soupe d''huile (pour la vinaigrette); Noix hachées

(1)

Temps de préparation: 45 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 15

Recette de muffins au chocolat avec des bananes.

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Ingrédients:

ingrédients:

2 œufs
Sucre vanillé
120 g de sucre
125 g de beurre
120 g de chocolat comestible
150 g de yaourt
5 cuillères à soupe de farine de coco
3 bananes
380 g de farine
Poudre à lever
2 dcl de lait
2 cuillères à soupe de rhum
80 g de chocolat comestible (pour la garniture)
1 cuillère à soupe d''huile (pour la vinaigrette)
Noix hachées

Valeurs nutritionnelles / portion

Valeur énergétique	1927 kJ / 461 kcal
Les graisses	20,7 g
dont graisses saturées	11,4 g
Glucides	61 g
dont les sucres	30,1 g
Fibres alimentaires	3,8 g
Protéines	8,4 g
Sel	0,4 g

Instructions:

procédure de préparation:

Dans un bol, mélanger au fouet les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le beurre ramolli.

Faire fondre le chocolat avec une noix de beurre au bain-marie et verser le chocolat fondu dans le mélange d''œufs. Incorporer ensuite le yaourt, la farine de coco, le lait, les bananes écrasées et la farine avec la levure chimique.

Préparer un moule à muffins et des plaques de cuisson en papier et y verser la pâte. Placer la plaque dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes.

Humecter les muffins cuits et encore chauds avec un mélange de rhum et de lait, puis les laisser refroidir.

Pour préparer le nappage, faire fondre le chocolat comestible au bain-marie et ajouter 1 cuillère à soupe d''huile. Mélangez bien et étalez ce glaçage sur les muffins.

biscuits:

Pour la cerise sur le gâteau, saupoudrer de noix hachées et servir.

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