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Qualité supérieure

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Facile à utiliser

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Au moins 55,6 % de cacao

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Origine : Belgique

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Chocolat noir, 250 g

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(58 Évaluations)
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8,90 €
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(35,60 €/kg)

Le chocolat noir BAM est un chocolat noir de qualité supérieure très polyvalent contenant au moins 55,6 % de cacao. Nous avons produit un emballage plus petit qui convient parfaitement lorsque vous avez besoin de moins de chocolat. Ces gouttes de chocolat sont idéales pour les déplacements, mais elles peuvent également vous accompagner au travail, car elles se marient parfaitement avec une variété de fruits ou d''autres en-cas. L''authentique saveur de cacao et la juste dose de saveur de chocolat amer sont parfaites comme ingrédient principal dans les gâteaux au chocolat ou les biscuits. Le chocolat ne contient pas de gluten.

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BAM est une ligne de produits haut de gamme créée dans le but d''offrir du chocolat de qualité supérieure et des produits de pâtisserie professionnels aux pâtissiers amateurs. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur cuisine. Devenez un chef pâtissier avec nous !

Le chocolat noir BAM (250 g) dans un petit emballage pratique vous ravira par sa polyvalence, car il peut vraiment être utilisé dans la plupart des recettes à base de chocolat. Avec son goût riche et authentique de chocolat, il fera passer vos confiseries au niveau supérieur. Il peut également être utilisé pour le modelage et les décorations en chocolat. Le beurre de cacao véritable, 55,6 % de cacao sec et la vanille véritable donnent le bon goût doux-amer.

Il est également scientifiquement prouvé que le chocolat noir contient certaines substances qui ont un effet positif sur le corps humain. Une raison de plus de choisir le chocolat noir.

Le chocolat BAM s''adresse à tous les pâtissiers amateurs et professionnels qui souhaitent ajouter la cerise sur le gâteau avec un délicieux chocolat.

Ingrédients

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme de vanille.

Peut contenir des traces de lait. Extrait sec de cacao : minimum 55,6 %.

Stockage

Le chocolat doit être conservé à une température comprise entre 15 et 20°C dans un endroit sec et sombre. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25°C et le chocolat ne doit pas être exposé à la lumière directe. Évitez de conserver le chocolat au réfrigérateur.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
  • Valeur énergétique2297 kJ / 549 kcal
  • Graisses36,1 g
    Dont saturés 21,6 g
  • Glucides46,2 g
    Dont sucres 43,5 g
  • Fibres8,1 g
  • Protéine5,1 g
  • Sel0,01 g
  • Masse nette:250 g
  • Dimensions:22,5 cm x 13 cm x 2,5 cm

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POURQUOI CHOISIR Chocolat noir, 250 g

  • Intensité sophistiquée

    Une riche saveur de cacao pour les vrais amateurs de chocolat noir.
  • Gouttes de chocolat pratiques

    Facile à faire fondre, à cuire ou à manger directement.
  • Utilisation universelle

    Parfaites pour les ganaches, les crèmes, les biscuits et les décorations.

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