Ingrédients:
Pour les muffins :
- 250g de farine
- 40 g de cacao noir en poudre BAM
- 115 g de sucre
- 15 g de levure chimique
- Pincée de sel
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 120 ml d''huile
Pour la crème :
- 200g de chocolat à l''orange BAM
- 100 ml de crème à fouetter
Instructions:
Préparation :
1
Mélanger les ingrédients secs (farine, cacao en poudre, sucre, levure chimique et une pincée de sel) dans un grand bol.
2
Dans un autre bol, casser 3 œufs, ajouter 200 ml de lait et 120 ml d''huile. Mélanger.
3
Mélanger les ingrédients secs et humides pour former une masse homogène sans grumeaux.
4
Remplir les moules à muffins avec le mélange et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
5
Versez 100 ml de crème fouettée chaude sur 200 g de chocolat orange BAM et laissez fondre le chocolat. Placer ensuite au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
6
Une fois la crème refroidie, la fouetter pour obtenir une mousse épaisse.
7
Étalez la crème sur les petits gâteaux et ajoutez une décoration effrayante.
Sans gluten