Ingrédients:
pour la panna cotto :
- 300 ml de crème sucrée
- 100 ml de lait
- 100 g de sucre
- Gousses de vanille BAM
- 3 feuilles de gélatine
- une pincée de sel
La panna cotta est un classique italien. La panna cotta est un dessert simple et polyvalent qui peut devenir votre dessert préféré lorsque vous voulez rester simple mais impressionner. La panna cotta entre dans la catégorie des desserts "rapides à préparer". Elle peut être préparée un jour ou deux à l'avance et toute une gamme de garnitures peut être utilisée pour le fond crémeux.
La panna cotta de cette recette est recouverte d'une garniture au caramel. Il y a une certaine confusion lorsque l'on appelle la crème caramel elle-même, car elle s'écrit toffee, mais nous voyons souvent le terme toffe , donc dans cette recette nous utiliserons le terme toffe, qui est familier à tout le monde.
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Le caramel au caramel BAM est fabriqué à base de beurre de cacao, ce qui lui confère une saveur riche et une texture crémeuse. La pleine saveur du toffee car amel topping, qui rappelle les chocolats Snickers, ajoute de la saveur aux garnitures de gâteaux et peut facilement être utilisée pour agrémenter les petits déjeuners tels que les céréales, les crêpes ou les gaufres moelleuses.
Nous avons utilisé des gousses de vanille BAM pour enrichir la saveur de la panna cotta. Elles vous enchanteront par leur riche saveur de vanille, leur parfum enivrant et leur véritable arôme. Avec les graines ajoutées, les gousses de vanille conviennent aux desserts dont le goût et l'apparence doivent impressionner.