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Affogato au caramel
- (1)
-
Temps de préparation:
55 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
5
L''affogato est un dessert italien qui combine deux ingrédients simples : un espresso fraîchement préparé et de la glace à la vanille.
Le mot "affogato" signifie littéralement "noyé" ou "submergé" en italien. Dans ce contexte, il fait référence à la crème glacée qui a été trempée dans de l''espresso chaud, créant ainsi une combinaison harmonieuse de saveurs et de températures.
Ce dessert simple mais extrêmement savoureux est apprécié dans le monde entier pour sa combinaison unique de crème glacée crémeuse et d''arôme de café fort. Nous allons le préparer avec une légère variation, en ajoutant une garniture au caramel salé BAM à l''affogato.
La glace à la vanille est facile à préparer en utilisant le mélange pour crème glacée BAM auquel nous ajoutons la pâte de vanille BAM. Elle ne nécessite pas d''appareil spécial ni de compétences culinaires particulières, mais les résultats sont toujours époustouflants.
L''affogato au caramel est le choix idéal pour les jours d''été, lorsque vous souhaitez vous rafraîchir rapidement et profiter du goût du café, de la crème glacée et du délicieux caramel salé.
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Ingrédients:
COMPOSITIONS:
- Mélange pour crème glacée BAM
- 500 ml de crème à fouetter
- 3 cuillères à soupe de pâte de vanille BAM
- Garniture au caramel salé BAM
- Esspreso
Instructions:
PRÉPARATION:
1
Dans un grand bol, fouetter la crème jusqu''à ce qu''elle soit presque ferme et que des pics mous commencent à se former à la surface.
2
Ajouter progressivement le mélange de crème glacée tout en fouettant. Continuer au batteur électrique jusqu''à ce que le mélange soit lisse et homogène.
3
Ajouter la pâte de vanille BAM. La pâte de vanille ajoutera une saveur de vanille riche et sucrée à la crème glacée.
4
Placer la glace à la vanille préparée au congélateur pendant au moins 40 minutes.
5
Lorsque la crème glacée est prête, la sortir du congélateur et placer une boule de glace à la vanille dans chaque coupe.
6
Verser le nappage au caramel salé BAM sur la crème glacée.
7
Préparer une boule d''espresso par personne. Verser immédiatement sur la glace et le caramel. L''espresso refroidira rapidement et créera un contraste agréable entre la boisson chaude, le caramel et la glace froide. Servir immédiatement.
Remise sur les produits de prescription - 10:
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