Champite

Name: Champite
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 10 jaunes d''œuf; 10 cuillères à soupe de sucre; 10 cuillères à soupe de farine; 1 poudre à lever; 1 petite tasse d''eau; 1 cuillère à café de pâte de vanille; 10 blancs d''œufs; 20 cuillères à soupe de sucre; 10 cuillères à soupe d''eau

(1)

Temps de préparation: 30 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 10

Lapâte de vanille BAM vous enchantera par sa riche saveur de vanille, son parfum enivrant et son véritable arôme. Il s'agit d'un véritable concentré de vanille bourbon de Madagascar, totalement dépourvu d'alcool. Des graines de vanille sont également ajoutées à la pâte pour rendre vos plats encore plus attrayants. Le complément idéal pour vos gâteaux et desserts tels que la panna cotta, la crème brûlée, la crème pâtissière ou la glace à la vanille.

Une excellente recette pour le champagne. Un produit léger mais faussement sucré.

Conseil CHOCO : vous pouvez également utiliser le mélange pour crème pâtissière à la vanille.

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

Ingrédients pour la génoise:

10 jaunes d''œuf
10 cuillères à soupe de sucre
10 cuillères à soupe de farine
1 poudre à lever
1 petite tasse d''eau
1 cuillère à café de pâte de vanille

ingrédients pour la garniture:

10 blancs d''œufs
20 cuillères à soupe de sucre

Ingrédients pour le sirop sucré:

10 cuillères à soupe de sucre
10 cuillères à soupe d''eau

Valeurs nutritionnelles / portion

Valeur énergétique	1569 kJ / 375 kcal
Les graisses	5,5 g
dont graisses saturées	1,7 g
Glucides	74,8 g
dont les sucres	59,5 g
Fibres alimentaires	0,8 g
Protéines	6,3 g
Sel	0,3 g

Instructions:

procédure de préparation:

Tout d''abord, fouetter les jaunes d''œufs avec le sucre. Incorporer la farine et la levure, puis l''eau.

Verser le mélange lisse dans un moule graissé et fariné (30 cm x 20 cm) et cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés.

Pendant ce temps, préparer la garniture. Monter les blancs en neige avec le sucre, puis incorporer le sirop sucré chaud et épais préalablement préparé avec de l''eau et du sucre.

Étaler ou répartir uniformément la garniture chaude sur la génoise ou la croûte refroidie. J''ai également fait couler un filet de chocolat fondu (150 g de chocolat comestible + 4 cuillères à soupe d''huile) sur le dessus du champagne.

Laisser refroidir le dessert à température ambiante, puis le placer au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute une nuit. Une fois refroidi, couper en cubes et servir.

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Nombre d''ingrédients: 10

Ingrédients:

Ingrédients pour la génoise

10 jaunes d''œuf
10 cuillères à soupe de sucre
10 cuillères à soupe de farine
1 poudre à lever
1 petite tasse d''eau
1 cuillère à café de pâte de vanille

ingrédients pour la garniture

10 blancs d''œufs
20 cuillères à soupe de sucre

Ingrédients pour le sirop sucré

10 cuillères à soupe de sucre
10 cuillères à soupe d''eau

Valeurs nutritionnelles / portion:

Valeur énergétique	1569 kJ / 375 kcal
Les graisses	5,5 g
dont graisses saturées	1,7 g
Glucides	74,8 g
dont les sucres	59,5 g
Fibres alimentaires	0,8 g
Protéines	6,3 g
Sel	0,3 g

Valeurs indicatives calculées à l''aide de l''intelligence artificielle.

Mode d''emploi:

procédure de préparation

	Tout d''abord, fouetter les jaunes d''œufs avec le sucre. Incorporer la farine et la levure, puis l''eau.
	Verser le mélange lisse dans un moule graissé et fariné (30 cm x 20 cm) et cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés.
	Pendant ce temps, préparer la garniture. Monter les blancs en neige avec le sucre, puis incorporer le sirop sucré chaud et épais préalablement préparé avec de l''eau et du sucre.
	Étaler ou répartir uniformément la garniture chaude sur la génoise ou la croûte refroidie. J''ai également fait couler un filet de chocolat fondu (150 g de chocolat comestible + 4 cuillères à soupe d''huile) sur le dessus du champagne.
	Laisser refroidir le dessert à température ambiante, puis le placer au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute une nuit. Une fois refroidi, couper en cubes et servir.

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