Ingrédients:
pour les crêpes américaines :
- 135 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 130 ml de lait
- 1 gros œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre
Lespancakes américains moelleux de cette recette seront la meilleure recette de pancakes américains que vous pourrez trouver. Nous allons préparer des crêpes américaines avec seulement six ingrédients et il ne faudra que deux minutes pour les préparer. Le résultat sera des pancakes américains généreux et moelleux. Ce pourrait être votre prochaine recette de petit-déjeuner ou de brunch pour toute la famille.
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Pour que les crêpes américaines soient vraiment bonnes et moelleuses, il est important de suivre quelques règles de base. Ne pas trop mélanger la pâte. Lorsque vous ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs, remuez juste assez pour les combiner, puis terminez. S'il est trop mélangé, le gluten de la farine peut créer des fils de gluten élastiques, ce qui donne une texture plus épaisse et plus moelleuse.
Amener les œufs à température ambiante avant de les utiliser. Laissez reposer le mélange pendant quelques minutes avant de préparer les crêpes américaines. Une astuce supplémentaire vous attend ici.
Les crêpes américaines peuvent être servies avec des pâtes à tartiner BAM.
Lescrêpes américaines peuvent également être servies avec des gaufres moelleuses, des césars rôtis au four, des crêpes américaines à la banane ou des souris au yaourt.