Dumplings aux prunes

Laver et couper les pommes de terre en cubes. Laver et sécher les prunes, enlever les noyaux et placer un morceau de sucre dans l''ouverture. Éplucher, râper ou écraser les pommes de terre à l''aide d''un presse-purée.

Mélanger les pommes de terre avec la farine, l''œuf, la pâte de vanille BAM, le beurre et le sel. Remuer jusqu''à ce que le mélange forme une pâte. Prenez un morceau de pâte de la taille d''une noix et formez une boulette. La prune doit être complètement enveloppée dans la pâte. Faire bouillir l''eau avec une pincée de sel. Placer délicatement les boulettes dans l''eau et remuer soigneusement pour éviter qu''elles ne collent au fond de la casserole.

Laisser les boulettes dans l''eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Lorsque les quenelles sont cuites, elles remontent à la surface. Servez les quenelles avec du beurre fondu et saupoudrez-les de cannelle et de sucre.

Laisser les boulettes dans l''eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Lorsque les quenelles sont cuites, elles flottent à la surface. Servez les quenelles avec du beurre fondu et saupoudrez-les de cannelle et de sucre.

Laisser les boulettes dans l''eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Lorsque les quenelles sont cuites, elles flottent à la surface. Servez les quenelles avec du beurre fondu et saupoudrez-les de cannelle et de sucre.

Laisser les boulettes dans l''eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Lorsque les quenelles sont cuites, elles flottent à la surface. Servez les quenelles avec du beurre fondu et saupoudrez-les de cannelle et de sucre.