Recherche dans l''ensemble du magasin . . .

Pâtes à tartiner et garnitures

Pour les amateurs de chocolat

Suggestions de recherche

Accueil /
Recettes /
Fabrication de chocolat maison

Fabrication de chocolat maison

Name: Fabrication de chocolat maison
Total time: 15 min
Ingredients: 2 tasses de yaourt sucre; 2 pots de yaourt au lait; 1 pot de yaourt d''eau; 10 dag BAM poudre de cacao; 1 kg de lait en poudre; Noisettes; Noix, raisins secs, amandes.

(1)

Temps de préparation: 15 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 7

Vous arrive-t-il d'avoir envie de chocolat et de ne pas en trouver dans votre tiroir ? Nous avons élaboré une recette facile pour préparer du chocolat maison.

Nous avons utilisé de la poudre de cacao BAM, qui a une couleur rouge-brun chaude et un agréable goût de chocolat. Le cacao est fabriqué à partir de fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest, et les fèves d'autres régions d'Afrique, d'Asie et d'Amérique du Sud lui confèrent une saveur et un piquant supplémentaires.

Lorsque vous achetez des produits BAM , vous pouvez utiliser le code RECEPT pour obtenir une réduction de 10 %.

Sa texture très fine permet de la mélanger facilement. Idéal pour les biscuits, les gâteaux, les glaces et autres desserts.

Conseil CHOCOLAT : vous pouvez ajouter une cuillère à café de pâte de vanille BAM ou de noisettes grillées BAM à votre chocolat maison.

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

ingrédients pour le chocolat:

2 tasses de yaourt sucre
2 pots de yaourt au lait
1 pot de yaourt d''eau
10 dag BAM poudre de cacao
1 kg de lait en poudre
Noisettes
Noix, raisins secs, amandes.

Instructions:

Préparation:

Préparez suffisamment de noisettes, de noix, d''amandes ou de raisins secs pour couvrir le fond de la plaque dans laquelle vous verserez le chocolat cuit. Placez du papier sulfurisé dans le moule pour éviter que le chocolat ne colle au fond.

Mélanger le sucre et le cacao en poudre dans un bol. Incorporer l''eau et le lait. Porter à frémissement et cuire à feu doux.

Remuer continuellement pour s''assurer que le mélange ne contient pas de grumeaux. Lorsque le mélange arrive à ébullition, laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires à feu modéré. Incorporer ensuite lentement le lait en poudre, une cuillerée à la fois, et poursuivre la cuisson à feu doux pendant encore 2 à 3 minutes.

Versez le mélange de chocolat dans la plaque de cuisson, mais veillez à ce qu''il ne soit pas trop épais, sinon il ne prendra pas. Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 24 heures pour que le chocolat prenne. Bonne course !

Les meilleurs produits de boulangerie BAM.

Commandez des ingrédients avec une remise de 10 % :

Poudre de cacao, 500 g

16,90 €

Remise sur les produits de prescription - 10:

-1,69 €

Total:

16,90 €15,21 €

-10%

BAM Convertisseur de gâteaux

Convertir les ingrédients du gâteau en fonction de la taille du gâteau souhaité

Calculer

Livre de recettes BAM

Téléchargez notre nouveau livre électronique gratuit de recettes sucrées.

Vérifier

Vous pourriez être intéressé par

Produits similaires

Sans gluten
Vegan

En rupture de stock

Garniture à la fraise, 200 g

(64 Évaluations)

3,90 €

En rupture de stock

Sans gluten
Nouveau

Chocolat chaud blanc, 1500 g

34,90 €

-16%

DUO Chocolat chaud aux noisettes

(25 Évaluations)

11,80 € 9,90 €

-16%

Bestsellers
Sans gluten

-12%

En rupture de stock

Paquet de chocolats Little BAMbastic (3 x 250 g)

(95 Évaluations)

22,70 € 19,90 €

-12%

En rupture de stock

Devenir chef pâtissier

Formation en ligne sur la confiserie

Votre guide pour une expérience chocolatée parfaite.

Découvrez des recettes exclusives et des conseils d''experts grâce à notre magazine électronique gratuit sur le chocolat.

Nouvelles

Recettes

Nouvelles

Recettes

Nouvelles

Dernières nouvelles et recettes

Gâteau

Temps de préparation: 1 h 20 min

Fabrication de chocolat maison

Temps de préparation: 15 min

Difficulté: 1

Nombre d''ingrédients: 7

Ingrédients:

ingrédients pour le chocolat

2 tasses de yaourt sucre
2 pots de yaourt au lait
1 pot de yaourt d''eau
10 dag BAM poudre de cacao
1 kg de lait en poudre
Noisettes
Noix, raisins secs, amandes.

Mode d''emploi:

Préparation

	Préparez suffisamment de noisettes, de noix, d''amandes ou de raisins secs pour couvrir le fond de la plaque dans laquelle vous verserez le chocolat cuit. Placez du papier sulfurisé dans le moule pour éviter que le chocolat ne colle au fond.
	Mélanger le sucre et le cacao en poudre dans un bol. Incorporer l''eau et le lait. Porter à frémissement et cuire à feu doux.
	Remuer continuellement pour s''assurer que le mélange ne contient pas de grumeaux. Lorsque le mélange arrive à ébullition, laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires à feu modéré. Incorporer ensuite lentement le lait en poudre, une cuillerée à la fois, et poursuivre la cuisson à feu doux pendant encore 2 à 3 minutes.
	Versez le mélange de chocolat dans la plaque de cuisson, mais veillez à ce qu''il ne soit pas trop épais, sinon il ne prendra pas. Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 24 heures pour que le chocolat prenne. Bonne course !

Desserts modernes

Accessoires de cuisson

Cadeaux

FIT Produits

Ambassadeurs BAM