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Gâteau napolitain à la crème glacée

Gâteau napolitain à la crème glacée

Name: Gâteau napolitain à la crème glacée
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 450 g de glace au chocolat ramollie; 450 g de glace à la vanille ramollie; 450 g de glace à la fraise ramollie; 2 biscuits Oreo à la crème; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 450 ml de crème à fouetter; 1/2 cuillère à café de pâte de vanille BAM; une pincée de sel

(1)

Temps de préparation: 1 h
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 8

Ce gâteau napolitain à la crème glacée est facile à préparer, super savoureux et parfait pour les mois chauds de l'été ! Vous n'aurez besoin que d'une poignée d'ingrédients et vous n'aurez pas besoin d'allumer le four ! Qu'est-ce que le gâteau àla crème glacée napolitain ?Le gâteau à la crème glacée napolitain est exactement ce que son nom suggère. Mais si vous ne connaissez pas la glace napolitaine, laissez-nous vous expliquer ce que c'est. Les ingrédients sont très similaires à ceux de la célèbre glace Planica : chocolat, vanille et fraise. Le gâteau de crème glacée est recouvert d'une croûte de biscuits Oreo.

Conseils BAM :

Pensez-y à l'avance : ce gâteau est facile à préparer, mais le gâteau à la crème glacée a besoin d'un peu de temps pour se congeler.
Les couches de crème glacée doivent prendre pendant au moins 12 heures, et le gâteau assemblé a besoin de quelques heures !
Pour gagner du temps, utilisez de la glace du commerce.
Sortez la glace du congélateur à l'avance pour la ramollir un peu.
N'abusez pas de la crème fouettée : il ne s'agit pas d'en faire moins.

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Ingrédients:

Pour le gâteau à la crème glacée :

450 g de glace au chocolat ramollie
450 g de glace à la vanille ramollie
450 g de glace à la fraise ramollie
2 biscuits Oreo à la crème
2 cuillères à soupe de beurre fondu

Pour :

450 ml de crème à fouetter
1/2 cuillère à café de pâte de vanille BAM
une pincée de sel

Valeurs nutritionnelles / portion

Valeur énergétique	2612 kJ / 624 kcal
Les graisses	33,8 g
dont graisses saturées	19,2 g
Glucides	71,6 g
dont les sucres	52,6 g
Fibres alimentaires	2,4 g
Protéines	6,7 g
Sel	0,7 g

Instructions:

Processus de préparation des couches de crème glacée :

Sortir la glace du congélateur et la placer sur le comptoir pendant 15 minutes pour qu''elle ramollisse.

Pendant que la crème glacée ramollit, tapisser 3 moules à gâteau de 20 cm de diamètre avec du film plastique.

Une fois que la crème glacée est molle, la transférer dans le moule préparé à l''aide d''une cuillère à glace. Chaque moule contient son propre parfum. Les couches doivent être régulières. Placez les couches au congélateur pendant au moins 12 heures pour qu''elles durcissent.

Procédure de préparation de la base de biscuits et du gâteau à la crème glacée :

Préparer la base des biscuits. Dans un robot culinaire, mélanger 2 cuillères à soupe de beurre fondu avec 2 emballages de biscuits Oreo. Le mélange doit être friable, mais doit pouvoir se tenir. Transférer la couche de crème glacée au chocolat du congélateur à la base de biscuits. Placez la couche de chocolat au congélateur et laissez-la refroidir toute la nuit avec les autres couches.

Lorsque vous êtes prêt à assembler le gâteau, préparez le "glaçage". Fouetter la crème fleurette, la vanille et le sel jusqu''à l''obtention de pics fermes, soit environ 4 minutes.

Ajouter une couche de fraises sur la couche de chocolat et retirer le film. Répéter l''opération avec la vanille.

Badigeonner généreusement le gâteau de crème glacée préparé avec de la crème fouettée, en faisant de grands tourbillons et en couvrant le dessus et les côtés du gâteau.

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