Gaufres moelleuses avec garniture à la mangue

Name: Recette de gaufres
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cuillère à café de pâte de vanille BAM; 2 œufs; 190 g de farine; 50 g de sucre; 120 ml de lait; 120 ml de crème fraîche; 60 ml d''huile de coco en spray BAM; 1 cuillère à café de levure chimique; Vinaigrette à la mangue BAM - selon le goût

(1)

Temps de préparation: 20 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 9

gaufres moelleuses avec garniture à la mangue

Contrairement aux crêpes, la pâte à gaufres utilise plus d'œufs, ce qui donne aux gaufres une croûte croustillante, un intérieur succulent semblable à une crème pâtissière et ces grandes poches d''air caractéristiques. C'est ce qui les rend si spéciales.

Comment les servir?

Le plus classique - des gaufres moelleuses, des morceaux de mangue fraîche et du nappage à la mangue BAM pour une véritable expérience tropicale.
Si vous voulez quelque chose de plus luxueux, ajoutez des flocons de noix de coco, de la crème fouettée ou un peu de pâte à tartiner au chocolat BAM.
Pour un rafraîchissement fruité, combinez la mangue avec de la confiture BAM sans sucre ajouté - l'harmonie parfaite entre le sucré et l'acide.

Mais les gaufres ne sont pas seulement un dessert - elles se marient également à merveille avec des compotes de fruits, du miel ou du sucre à la cannelle.

Conseil BAM: Pour des gaufres encore plus moelleuses, séparez les jaunes d''œufs des blancs d''œufs. Montez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation. Cette petite astuce fait toute la différence.

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Ingrédients:

Za:

Ingrédients:

1/2 cuillère à café de pâte de vanille BAM
2 œufs
190 g de farine
50 g de sucre
120 ml de lait
120 ml de crème fraîche
60 ml d''huile de coco en spray BAM
1 cuillère à café de levure chimique
Vinaigrette à la mangue BAM - selon le goût

Valeurs nutritionnelles / portion

Valeur énergétique	3904 kJ / 933 kcal
Les graisses	43,2 g
dont graisses saturées	27,5 g
Glucides	117,2 g
dont les sucres	46,5 g
Fibres alimentaires	3,6 g
Protéines	17,7 g
Sel	1,5 g

@bamchocolate.com
Fluffy waffles with BAM mango topping. Quick to prepare, and the result will impress—especially when drizzled with the exotic BAM mango topping. INGREDIENTS: - 1/2 tsp BAM vanilla paste - 2 eggs - 190 g flour - 50 g sugar - 120 ml milk - 120 ml sour cream - 60 ml BAM coconut oil spray - 1 tsp baking powder Step 1. In a large bowl, mix the flour, sugar, and baking powder. Stir well so the ingredients combine evenly. Step 2. In another bowl, beat the eggs, then add the milk, sour cream, coconut oil, and vanilla paste. Mix until everything is well combined. Step 3. Gently pour the wet mixture into the bowl with the dry ingredients. Stir with a spatula until smooth. Be careful not to overmix, as this will keep the waffles fluffy. Step 4. Preheat the waffle maker and, if necessary, lightly grease it with oil. Pour in the batter (following the manufacturer’s recommendations for quantity and baking time). Step 5. Cook until golden brown and fluffy. Serve warm, topped with BAM mango topping, and if desired, add fresh mango, coconut flakes, or whipped cream. #waffles #mojacokolada #mango #mangotopping #fluffywaffles
♬ original sound - BAM (Become A Master)

Instructions:

PRÉPARATION:

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Bien mélanger pour combiner les ingrédients de façon homogène.

Dans un autre bol, fouetter les œufs, puis ajouter le lait, la crème fraîche, l''huile de coco et la pâte de vanille. Bien mélanger le tout pour combiner tous les ingrédients.

Verser délicatement les ingrédients humides dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélanger délicatement à l''aide d''une spatule jusqu''à l''obtention d''une pâte lisse. Veillez à ne pas mélanger trop longtemps, car les gaufres deviendraient alors mousseuses.

Préchauffer le gaufrier et le badigeonner d''un peu d''huile si nécessaire. Verser la pâte dans l''appareil (en suivant les recommandations du fabricant en ce qui concerne la quantité et le temps de cuisson).

Cuire les gaufres jusqu''à ce qu''elles soient dorées et moelleuses. Servir chaud, nappé de garniture à la mangue BAM et garni de mangue fraîche, de flocons de noix de coco ou de crème fouettée, si désiré.

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