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Muffins au chocolat garnis de fruits de la passion

Muffins au chocolat garnis de fruits de la passion

Name: Muffins au chocolat garnis de fruits de la passion
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 g de farine; 200 g de sucre; 50 g de cacao en poudre BAM; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 240 ml de lait; 80 ml d''huile de coco en spray BAM; 1 cuillère à soupe de pâte de vanille BAM; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme; 100 g de chocolat noir BAM; 100 g de beurre; 110 g de fromage mascarpone; 50 g de sucre en poudre; BAM Vinaigrette aux fruits de la passion; Noisettes concassées

(1)

Temps de préparation: 55 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 16

muffins au chocolat garnis de fruits de la passion

Voici les meilleurs muffins au chocolat, ou muffins sans œufs, qui offrent une riche expérience chocolatée et ravissent tous nos sens.

Les muffins au chocolat sont garnis d''une délicieuse garniture au fruit de la passion BAM qui apporte une note tropicale délicieuse et une gourmandise surprenante. Pour les rendre encore plus agréables, nous les recouvrons d''un délicat fromage mascarpone et d''une crème au beurre, qui ajoutent la cerise sur le gâteau. Cette combinaison de chocolat, de fruits de la passion et de nappage crémeux garantit un dessert parfait qui enchantera tous ceux qui le goûteront.

Préparez-vous à une préparation simple et à un résultat magnifique - un dessert facile à réaliser et encore plus délicieux à déguster.

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

MUFFINS AU CHOCOLAT:

250 g de farine
200 g de sucre
50 g de cacao en poudre BAM
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
240 ml de lait
80 ml d''huile de coco en spray BAM
1 cuillère à soupe de pâte de vanille BAM
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
100 g de chocolat noir BAM

CRÈME ET GARNITURE:

100 g de beurre
110 g de fromage mascarpone
50 g de sucre en poudre
BAM Vinaigrette aux fruits de la passion
Noisettes concassées

Instructions:

PRÉPARATION DES MUFFINS:

Préchauffer le four à 180°C. Préparer un moule à muffins et le tapisser de paniers en papier.

Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre bol, mélanger le lait végétal, l''huile végétale, l''extrait de vanille et le vinaigre de cidre de pomme.

Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu''à l''obtention d''un mélange homogène. Éviter de trop mélanger pour éviter que les muffins ne se raidissent.

Incorporer délicatement le chocolat noir BAM.

Répartir uniformément le mélange dans les paniers à muffins en papier préparés, en les remplissant aux deux tiers de leur hauteur.

Cuire au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu''à ce qu''un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre.

Laisser refroidir les muffins dans le moule pendant 5 minutes, puis les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

REMPLISSAGE ET DÉCORATION:

Percer de petits trous dans les muffins au chocolat refroidis et les remplir de garniture au fruit de la passion BAM.

Recouvrir de crème supplémentaire, verser un peu de nappage aux fruits de la passion et saupoudrer de noisettes hachées.

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Poudre de cacao, 500 g

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Chocolat noir, 250 g

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Vinaigrette aux fruits de la passion, 200 g

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Huile de coco en spray, 200 ml

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Temps de préparation: 45 min

Muffins au chocolat garnis de fruits de la passion

Temps de préparation: 55 min

Difficulté: 3

Nombre d''ingrédients: 16

Ingrédients:

MUFFINS AU CHOCOLAT

250 g de farine
200 g de sucre
50 g de cacao en poudre BAM
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
240 ml de lait
80 ml d''huile de coco en spray BAM
1 cuillère à soupe de pâte de vanille BAM
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
100 g de chocolat noir BAM

CRÈME ET GARNITURE

100 g de beurre
110 g de fromage mascarpone
50 g de sucre en poudre
BAM Vinaigrette aux fruits de la passion
Noisettes concassées

Mode d''emploi:

PRÉPARATION DES MUFFINS

	Préchauffer le four à 180°C. Préparer un moule à muffins et le tapisser de paniers en papier.
	Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
	Dans un autre bol, mélanger le lait végétal, l''huile végétale, l''extrait de vanille et le vinaigre de cidre de pomme.
	Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu''à l''obtention d''un mélange homogène. Éviter de trop mélanger pour éviter que les muffins ne se raidissent.
	Incorporer délicatement le chocolat noir BAM.
	Répartir uniformément le mélange dans les paniers à muffins en papier préparés, en les remplissant aux deux tiers de leur hauteur.
	Cuire au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu''à ce qu''un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre.
	Laisser refroidir les muffins dans le moule pendant 5 minutes, puis les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

REMPLISSAGE ET DÉCORATION

	Percer de petits trous dans les muffins au chocolat refroidis et les remplir de garniture au fruit de la passion BAM.
	Recouvrir de crème supplémentaire, verser un peu de nappage aux fruits de la passion et saupoudrer de noisettes hachées.

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