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Ingrédients:
Ingrédients pour la génoise
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 tasses de farine
- 4 œufs
Soufflé au chocolat
- (1)
-
Temps de préparation:
20 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
5
Le chocolat noir BAM vous ravira par sa polyvalence, car il peut vraiment être utilisé dans la plupart des recettes à base de chocolat. Il est idéal pour les crèmes, les ganaches, les mousses, les glaces, les biscuits, les gâteaux, les génoises et autres textures chocolatées crémeuses. Il peut également être utilisé pour le modelage et les décorations en chocolat. Le chocolat contient au moins 55,6 % de solides de cacao, du vrai beurre de cacao et de la vraie vanille, ce qui donne un goût doux-amer authentique et juste. Le chocolat BAM est destiné à tous les artisans et pâtissiers professionnels qui souhaitent ajouter la cerise sur le gâteau avec un chocolat exquis. Nous avons préparé une recette de soufflé sucré au chocolat.
Vous pouvez également préparer un soufflé avec de la purée de framboises.
BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.
Ingrédients:
Ingrédients pour la génoise:
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 tasses de farine
- 4 œufs
Instructions:
procédure de préparation:
1
Faire fondre le chocolat noir et le beurre en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes. Remuer jusqu''à ce que le mélange de chocolat soit lisse.
2
Battre les œufs, ajouter le sucre et mélanger jusqu''à ce que le mélange devienne pâle. Ajouter ensuite le mélange de farine et de chocolat.
3
Préparez les moules dans lesquels vous verserez le mélange. Enduisez-les de beurre et assurez-vous que les moules résistent à la chaleur !
4
Remplissez-les à moitié, ajoutez deux morceaux de chocolat dans chacun d''eux et recouvrez-les avec le reste du mélange de chocolat. Faire cuire les bonbons dans un four préchauffé à 220 degrés pendant environ 10 minutes. Servez-les encore chauds.
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