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Brownies au chocolat rubis
- (1)
-
Temps de préparation:
45 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
9
Ces brownies au chocolat n'ont besoin d'aucune décoration supplémentaire ; ils sont magnifiques en eux-mêmes. L'association des fraises et du chocolat noir a toujours été connue comme le mariage parfait dans de nombreux desserts. Mais lorsque vous ajoutez du chocolat rubis à des brownies, avec sa couleur délicate, son arôme délicat et juste un soupçon de saveur de baies d'été, les brownies au chocolat atteignent un niveau supérieur. Cette recette vous offre un équilibre parfait et une merveilleuse harmonie de saveurs.
CHOCO-Tip : Servir très frais, avec des fraises fraîches et un peu de sucre en poudre. Les brownies peuvent également être arrosés de chocolat rubis et décorés de pépites de chocolat ou de croustillants au chocolat.
BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.
Ingrédients:
Pour la génoise :
- 150 g de chocolat noir
- 120 g de beurre non salé
- 150 g de sucre
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- 150 g de yaourt à la vanille
- 1 cuillère à café de pâte de vanille
- 100 g de farine de blé
- 100 g de chocolat rubis
- 150 g de fraises fraîches, finement hachées
Instructions:
processus de préparation:
1
Couper le beurre en cubes et l''ajouter aux gouttes de chocolat noir. Mettre le tout dans une casserole à feu moyen. Chauffer lentement et faire fondre le mélange jusqu''à ce qu''il soit lisse et brillant.
2
Retirer du feu, incorporer le sucre et le cacao en poudre et mélanger jusqu''à obtention d''un mélange homogène. Le sucre ajouté abaisse légèrement la température et le mélange peut sembler légèrement granuleux, mais ce n''est pas grave.
3
Ajouter le yaourt à la vanille et la pâte de vanille, et mélanger à nouveau jusqu''à ce que le mélange soit homogène.
4
Enfin, ajouter la farine tamisée. Ajoutez la farine avec précaution et progressivement jusqu''à ce que vous obteniez à nouveau un mélange lisse.
5
Ajouter le chocolat rubis et les morceaux de fraises finement hachés, et mélanger délicatement jusqu''à ce que le tout soit combiné.
6
Recouvrir une petite plaque rectangulaire (20x20 cm) de papier sulfurisé, verser la pâte, l''étaler le plus possible et la faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson du brownie à l''aide d''un cure-dent. Si le cure-dent est sec lorsque vous le retirez, les brownies sont cuits. Mais attention, ils doivent rester moelleux et légèrement humides, il n''y a donc pas de problème si vous ne les faites pas cuire suffisamment.
7
Lorsqu''ils sont cuits et prêts, retirez-les du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille. Une fois complètement refroidis, coupez-les et servez-les. La quantité d''ingrédients dans la recette est pour 9 pièces.
Remise sur les produits de prescription - 10:
-3,67 €
Total:
36,70 €33,03 €
-10%
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